Смузи с кефиром

Содержание

Банановый десерт с кефиром

Следующий рецепт идеально подойдет для приготовления полезного завтрака. Банан с кефиром в этом десерте выступают в качестве главных ингредиентов. Дополнительно используется мед, крошка от песочного печенья и желатин.

Пошаговый рецепт бананового десерта заключается в следующем:

Желатин (15 г) замочить в небольшом количестве воды и оставить на 20 минут, чтобы он разбух. Затем желатиновую массу прогреть на небольшом огне, чтобы порошок полностью растворился.
В чашу блендера поместить два очищенных и порезанных банана, налить 300 мл кефира и положить 40 г меда.
Взбить ингредиенты в однородную массу, постепенно тонкой струйкой вливая растворенный желатин. На этом этапе по желанию можно вмешать в десерт небольшие кусочки одного банана.
На дно формы для десерта насыпать крошку от печенья. Сверху вылить подготовленную кефирно-банановую массу. Поставить контейнер с десертом в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезать застывшее лакомство на кусочки.

Источник.

  • pitanieives.ru
  • allergology.ru
  • domochozyayki.ru

Диета на овощных смузи

Изучив рецепты овощных смузи, общие правила их приготовления и употребления, можно испытать на себе действенность диеты на таких напитках. Перед тем как начать придерживаться ее рациона, нужно подготовить организм: уменьшить привычные порции пищи, отказаться от сладкого, мучного, жирного, соленого и еды из фаст-фуда. Важным условием данной системы похудения является ежедневное употребление 1,5–2 л чистой негазированной воды. Большую часть рациона должны составлять овощи и овощные коктейли, разнообразить меню можно фруктовыми напитками.

Экспресс-диета на 3 дня

В течение трех дней овощной детокс-диеты на коктейлях можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Примерное меню может выглядеть так:

Завтрак

Смузи из пророщенной пшеницы, зелени и 1 цитрусового фрукта

Второй завтрак

Овощной салат

Обед

Напиток из ягод, миндального (рисового) молока, банана

Полдник

1 яблоко, ягодно-грушевый смузи

Ужин

Коктейль из отрубей, банана, йогурта

Перед сном

Стакан кефира

Рацион питания на 7 дней

Похудение на овощных и фруктовых коктейлях нельзя проводить дольше семи дней, поскольку рацион системы является плохо сбалансированным. Через неделю ваш результат составит минус 5–6 кг лишнего веса. Меню такой диеты может выглядеть следующим образом:

1-й день

2-й день

3-й день

4-й день

5-й день

6-й день

7-й день

Завтрак

Овсяная каша (запаренная), коктейль (апельсин + ананас)

Каша из риса с бананом, сок апельсиновый

Овсяная каша (запаренная), салат (тыква + груша + йогурт), клюквенный сок

1 киви, любая каша (100 г), персиковый чай

Овсянка с абрикосом, персиком, бананом, клубничный йогурт, виноградный сок

Рис с морковкой, овсяная каша с фруктами, травяной чай

Творог с овсянкой, яблоко зеленое, чай на травах

2-й завтрак

Овощной суп из сельдерея, кисель из ягод

Томатный суп, травяной чай, апельсиновое желе

Зелень, фруктово-молочный напиток

Коктейль (абрикос + киви + яблоко), сок из ананаса

Луковый суп, 2 любых свежих овоща, сок из огурцов

Суп из сельдерея, рисовый отвар

Коктейль из молока с клубникой, кунжут

Обед

Рыбный бульон с кусочками филе, несладкий чай

Грибной суп-пюре, огуречный сок

Куриный бульон с кусочками курицы, мюсли с ягодами, кисель

Порция риса с вареной куриной грудкой, чай на травах

Овощной коктейль (из любых овощей), вареная индейка (кусочек), чай на травах

Суп с фасолью на курином бульоне, клубничный смузи

Любая каша (100 г), говяжий бульон, фруктовый чай

Полдник

Напиток из яблока, свеклы, укропа, морковки, шпината, отвар из овса

Низкокалорийный фрукт, грецкие орехи (горсть), молочный коктейль

Листья салата с овощами, сок из моркови

Творог с фруктами, яблочный сок

Фрукты, молочный коктейль

Фрукты, напиток из ягод с молоком

Суп из грибов, огуречный сок

Ужин

Салат из овощей, оливкового масла, яблочного сока (в виде пюре)

Творог, пудинг с овсянкой, свежими ягодами, смузи (ананас + зеленое яблоко + киви + виноград)

Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), творожная масса с черникой, сок из ананаса

Грибной суп-пюре, говяжий бульон, травяной чай

Рис со свежими овощами и зеленью, сок из ананаса

Пюрированные тушенные овощи, апельсиновый сок

Пюре (яблоко + сельдерей + листья салата + оливковое масло), лаймово-апельсиновый коктейль

Лучшие рецепты напитков на кефире для похудения

Рецептов кефирных коктейлей для похудения множество. И в нашем сегодняшнем обзоре мы предлагаем вам ознакомиться с самыми оригинальными, вкусными и полезными из них.

Рецепт 1. Жиросжигающий напиток с имбирем и медом

Корень имбиря давно известен своей пользой для тех, кто борется с лишними килограммами. Охотно его употребляют и в составе коктейлей. Для приготовления одной порции этого чудо-средства возьмите:

  • 200-250 мл кефира невысокой жирности;
  • кусочек корня имбиря длиной 1 см;
  • 5-10г меда;
  • для вкуса можно добавить лимонный сок.

Имбирь натрите на мелкой терке и добавьте его в кисломолочный напиток. А следом за ним и мед. Все хорошо перемешайте и выпивайте в качестве самостоятельного перекуса, или за 30 минут до еды.

Варианты кефирных коктейлей

Рецепт 2. Кефир со специями

В народе этот необычный напиток называют «коктейль супермоделей». И все благодаря тому, что его специфический состав заметно ускоряет метаболизм.

На один стакан возьмите:

  • 200 мл любимого кефира комнатной температуры;
  • 0,5 ч. ложки корицы;
  • 0,5 ч. ложки перца;
  • 0,5 ч. ложки молотого имбиря.

Добавьте вышеупомянутые специи в напиток, все перемешайте, и выпейте в качестве перекуса. Сразу будьте готовы к тому, что этот коктейль покажется вам чрезмерно острым. Впрочем, это всего лишь дело привычки.

Перец, имбирь, корица

Интересно: Кефир с корицей для похудения

Рецепт 3. Очищающий коктейль с петрушкой и огурцом

Хотите устроить себе разгрузочный день на кефирном коктейле? Тогда обязательно обратите внимание на следующий рецепт. В 200 мл кефира добавьте:

В 200 мл кефира добавьте:

  • 80-100 мл минеральной воды;
  • щепотку измельченного укропа (можно больше, если вы его любите);
  • щепотку измельченной петрушки;
  • 0,5 среднего огурца.

Чистый огурец порезать на дольки. Следом мелко измельчить зелень. Залить кефир и минеральную воду в одну емкость, добавить к ним овощ и травы. Эту массу перемешать при помощи блендера. Все, мягкий и эффективный коктейль можно пить. Только не забудьте, что основное его свойство — избавить организм от шлаков и токсинов. Поэтому не следует употреблять этот напиток на ночь или перед выходом из дома.

Рецепт 4. Витаминный напиток на кефире

А этот коктейль очень хорош для тех, кто придерживается моно-диеты. Ведь он даст организму столь необходимые ему полезные микроэлементы.
Итак, на 250 мл кефира минимальной жирности возьмите:

  • 1 ст.ложку малины;
  • 1 ст.ложку черной смородины;
  • 1 ст. ложку клюквы;
  • 1 ст.ложку черники;
  • 1 ст. ложку земляники или клубники.

Ягоды можно взять замороженные

Ягоды ссыпать в одну миску, получившийся объем разделить на 2 части. Первую половину измельчите в блендере до состояния пюре, добавьте эту смесь в емкость с кефиром. Следом насыпьте туда оставшиеся целыми ягоды. В результате вы получите очень сытный полезный коктейль, который можно употребить на ужин перед сном.

Рецепт 5. Кефир с овсяными хлопьями

Сытный коктейль на завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.

  • 20-25г овсяных хлопьев;
  • 180 мл кефира 1-1,5% жирности;
  • обезжиренное молоко 70-80 мл;
  • 10г меда;
  • небольшая горсть изюма.

Засыпать в стакан необходимое количество хлопьев, залить их и кефиром, убрать на ночь в холодильник, чтобы коктейль настоялся. Перед употреблением на завтрак добавить мед и изюм.

Рецепт 6. Кефир с соком

Очень полезный напиток, ускоряющий обменные процессы в организме. Для его приготовления смешайте:

  • 150 мл кефира;
  • свежего морковного сока — 150 мл;
  • яблочного сока — 50 мл;
  • также добавьте щепотку сушеного или измельченного свежего имбиря.

Приятного аппетита!

Рецепт 7. Смузи с кефиром

Отличный низкокалорийный освежающий коктейль на все случаи жизни.

  • 200 мл кефиры;
  • один средний огурец;
  • стебель сельдерея;
  • небольшое зеленое яблоко;
  • одна средняя морковь;
  • 1/2 свеклы.

Овощи и яблоко хорошо измельчите на терке, а затем превратите все в кашицу с помощью блендера. Далее добавьте к ней кефир, и еще раз все взбейте. Напиток готов! Благодаря его составу вы вполне можете заменить им полноценный прием пищи.

Интересно: Детокс-коктейли для похудения

Рецепт 8. Кефир с сухофруктами

На стакан кефира возьмите:

  • 5 шт. чернослива;
  • 5 шт. кураги;
  • немного изюма;
  • для большего жиросжигающего эффекта добавьте корицу 1/2 ч.л;
  • и 10г отрубей.

Пить напиток можно утром на завтрак или за 30 минут до еды.

Кефирные коктейли — прекрасное средство не только для похудения, но и для поддержания здорового пищеварения и нормальной работы ЖКТ. Обязательно введите их в свой ежедневный рацион.

А Вы часто пьете кефирные коктейли?

Правила приготовления полезного коктейля

Следующий напиток станет настоящей палочкой-выручалочкой для кишечника после употребления тяжелой пищи в период новогодних или других праздничных застолий. С помощью коктейля из кефира и банана можно нормализовать работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшить самочувствие и поднять настроение. Калорийность такого напитка составляет не менее 53 ккал, при этом в нем содержится 2,6 г белков, 0,9 г жиров и 7,8 г углеводов.

При приготовлении полезного коктейля рекомендуется придерживаться следующих правил:

Большой спелый банан без темных пятен следует очистить, нарезать кружочками и хорошо охладить, после чего положить его в стакан блендера.
Добавить столовую ложку (30 г) натурального меда. Однако при аллергии на этот продукт пчеловодства его можно заменить таким же количеством сахара.
Для приготовления низкокалорийного коктейля следует использовать кефир жирностью 1% или ниже. Его следует предварительно охладить, после чего вылить в стакан блендера к другим ингредиентам.

Остается только взбить банан, кефир и мед на высокой скорости, перелить в бокал и подать к столу.

Сочетаемость кефира с различными продуктами питания

Полезные свойства кефира зависят от того, насколько этот напиток сочетается с продуктами, которые мы одновременно употребляем вместе с ним.

Продукты, с которыми кефир сочетать не стоит, но все же, при необходимости, возможно:

  • бобовые;
  • грибы;
  • семена;
  • орехи.
  • отруби, клетчатка;
  • овощи, в том числе и листовая зелень;
  • фрукты, в том числе и сухофрукты;
  • ягоды, в том числе и сушеные;
  • соки;
  • пчелиный мед;
  • варенье и прочие сладкие заготовки;
  • хлеб;
  • цельное зерно.

Как дома приготовить слабый кефир

Для закваски можно использовать аптечные составы или обычный магазинный напиток. На каждые 200 мл домашнего деревенского молока следует брать 5-6 мл готового кефира. Затем жидкость ставится в банке в теплое место, на сутки  и ваш целебный однодневный напиток готов. Его можно пить самостоятельно, а можно и готовить лечебные коктейли.

Смузи из кефира и малины — Рецепты для диабетиков, рецепты блюд для больных сахарным диабетом

Смузи это и вкусно, и полезно. Им можно быстро перекусить с пользой для здоровья, при этом получить огромное удовольствие от взрыва вкуса. Смузи может служить не только перекусом, но и основным блюдом, например, на завтрак или полдник. А если сделать его чуть более сытным, то им можно заменить полноценный ужин.Зимой смузи особенно полезны, так как летом мы и так едим много фруктов и свежих ягод, а вот зимой с этим возникают проблемы. Да и мороженые ягоды просто так не очень интересно есть, а вот в виде ягодного пюре в составе молочных коктейлей, добавок к кашам, в качестве поливки для творога, такие ягоды будут просто незаменимы.

Для приготовления смузи из кефира можно брать любые ягоды, они могут быть свежими или мороженными (лучше их заранее разморозить). Можно каждый день готовить новый смузи, меняя ягодные и фруктовые добавки к кефиру.

Таким образом, каждый день можно получать полезные кисломолочные бактерии, регулирующие пищеварение и поддерживающие наш иммунитет, и витамины из ягод, но каждый день десерт будет с новым вкусом и поэтому не надоест.

Продукты:

  • Кефир – 0,5л
  • Малина свежая или замороженная – 200г
  • Мед – 1ст.ложка

Приготовление:Готовится смузи из кефира очень быстро и просто. Лучше готовить его непосредственно перед подачей.

Ягоды промыть, высушить салфеткой, удалить плодоножки.

Кефир влить в чашу блендера, туда же поместить ягоды и мед. Взбить до однородной массы.Можно использовать миксер вместо блендера.

Готовый смузи перелить в высокие бокалы и украсить парой ягодок малины.

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Кефир 3,2% 55 4,2
Кефир 1% 28 3,9
Мед 310 80
Малина 40 9
Клубника 35 8
Земляника 34 8
Черника 36 9

Химический состав, свойства и воздействие на организм

Кефир уникален благодаря своим кисломолочным бактериям и грибкам. Напиток часто разделяют на одно, двух и трехдневный. Каждая из степеней выдержки обладает своими особенными химическими свойствами: уровнем кислотности, уровень набухания белков и накопления спирта и углекислот.

Польза и вред кефира, как и любого другого продукта определяется его химическим составом,  а также показателями пищевой ценности. В соответствии с ГОСТом продукт на 100 грамм должен иметь такие показатели:

  • Белок – не менее 3.0г.
  • Кислотность – 85-130°T.

За пользой и вредом кефира на человеческий организм ученые наблюдают еще с конца 19 века. Кефир полезен тем что является отличным пробиотиком, тем самым положительно воздействуя на микрофлору кишечника и метаболизм в целом.

По сравнению с молоком, сыром или йогуртами он выделяется высоким количеством витаминов. Кисломолочный напиток содержит большое количество витаминов A, D, K, E. Витамин E является синергистом витамина A, то-есть помогает ему лучше усваиваться что удваивает полезность кефира.

Смузи на кефире: лучшие рецепты

Приведенные ниже рецепты основаны на сочетании кефира с различными фруктами и овощами. Они помогут добиться снижения веса и обрести стройную фигуру, получая при этом еще и удовольствие от вкусной и здоровой пищи.

Ананасовый смузи

Ингредиенты:

  • 150 гр мякоти ананаса;
  • 125 мл кислого молока;
  • столовая ложка сока черноплодной рябины-можно заменить соком из темных сортов винограда;
  • чайная ложка кокосовой стружки или любых молотых орехов

Ананас очистить, нарезать, смешать с кефиром или кислым молоком. Добавить рябиновый или виноградный сок и взбить блендером. Украсить кокосовой стружкой или измельченными орешками.

Шейк с дыней и бананом

Для приготовления понадобится:

  • 200 гр мякоти сладкой дыни;
  • 200 мл кисломолочного продукта;
  • столовая ложка орехов кешью, грецких или фундука;
  • половина спелого банана;
  • немного лимонного сока

Приготовление:

  • дыню очистить, нарезать маленькими кусочками;
  • вместе с бананом, кефиром и орешками пюрировать блендером;
  • добавить лимонный сок

Чтобы смузи приобрел свежий аромат, в него кладут несколько листиков мяты и ягод малины.

Напиток с кефиром, клубникой и бананом 

Нам понадобится:

  • десяток клубничных ягод;
  • половина банана;
  • 100 мл кефира;
  • столовая ложка отрубей;
  • по половине чайной ложки лимонного сока и меда

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородности. По желанию подсластить и посыпать отрубями.

Грушевый шейк

Ингредиенты:

  • 250 мл кисломолочного продукта;
  • спелая груша;
  • 250 гр обезжиренного творога;
  • половина спелого банана;
  • 10 гр молотого льняного семени;
  • немного порошка корицы-на кончике ножа;
  • мед по вкусу

Приготовление:

  • банан и грушу очистить от кожуры;
  • пюрировать фрукты вместе с кефиром;
  • добавить молотое льняное семя и творог и снова взбить до однородности;
  • по желанию слегка подсластить медом и посыпать порошком корицы

Смузи с кефиром и смородиной

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира;
  • 200 гр ягод смородины;
  • спелый банан;
  • 10-15 гр обжаренных семян сезама или подсолнечника;
  • столовая ложка лимонного сока

Для приготовления напитка ягоды смородины с лимонным соком слегка взбить блендером и протереть через сито, чтобы убрать семена. Банан, зерна сезама или семечек смешать с кефиром и пюрировать блендером.

Экзотический напиток с ананасом и бананом

Ингредиенты:

  • 200 мл кисломолочного продукта;
  • 200 гр мякоти ананаса;
  • спелый банан;
  • столовая ложка лимонного сока

Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородной массы.

Зеленый коктейль с кефиром и шпинатом

Нам понадобится:

  • 200 мл кефира;
  • яблоко среднего размера;
  • 200 гр шпината;
  • банан

Все ингредиенты взбить блендером. Если получилось слишком густо, то можно разбавить минеральной водой

Апельсиновый смузи

Ингредиенты:

  • два апельсина;
  • стакан кефира;
  • 30 гр пшеничных отрубей

Апельсины очистить от кожуры и взбить вместе с кефиром и отрубями до однородности.

Пить охлажденным.

Кисломолочный продукт с яблоком и морковью

Нам понадобится:

  • по 100 мл кисломолочного продукта и яблочного сока;
  • 50 мл морковного сока

Все соки хорошенько перемешать, добавив в напиток немного яблочной и морковной мякоти. Для этого нужно их натереть на мелкую терку.

Черничный смузи

Ингредиенты:

  • 100 гр черники;
  • 150 мл кефира;
  • половина спелого банана;
  • немного порошка какао на кончике ножа

Приготовление:

  • ягоды черники раздавить и протереть сквозь сито, чтобы убрать косточки;
  • черничную мякоть с остальными ингредиентами смешать и пюрировать миксером

Если получилось слишком густо-разбавить кефиром. По вкусу можно добавить щепотку корицы или молотого мускатного ореха. Это придаст напитку своеобразный вкус и аромат.

Клубничный шейк

Ингредиенты:

  • 5-6 больших спелых ягод клубники;
  • половина спелого банана;
  • 150 мл кислого молока;
  • чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

  • банан, кислое молоко и лимонный сок смешать и взбить миксером;
  • добавить вымытые и очищенные от хвостиков ягоды клубники, снова взбить до однородности

Неожиданный и своеобразный вкус напитку можно придать добавлением молотого зеленого перца.

Коктейль с кефиром и шоколадом

Нам понадобится:

  • 150 мл кефира;
  • небольшой кусочек банана;
  • 15-30 гр какао порошка

Приготовление:

  • первый вариант-все смешать миксером;
  • другой вариант-добавить три дольки горького шоколада

Для придания фруктового аромата в напиток кладут щепотку апельсиновой цедры. А если вы хотите активизировать обмен веществ, то добавьте в смузи кусочек перчика чили.

Рецепты жиросжигающих коктейлей из кефира

Рецепт № 1

Яблоки — 250 г Сельдерей — 50 г Ананас — 100 г Кефир — 250 г

Измельчить в блендере сельдерей и фрукты, добавить кефир и размешать.

Рецепт № 2

Малина — 250 г Арбуз — 250 г Огурцы- 250 г Кефир — 150 г

Очищенную мякоть огурца огурца и арбуза взбить с ягодами, после смешать с кефиром.

Рецепт № 3

Кефир — 250 г Дыня (мякоть) – 200 г Корица — 1 чай. лож.

Измельчить до состояния пюре дыню, добавить корицу и кефир. Хорошо все размешать.

Кефир — 1 стакан Сок апельсиновый — ¼ стакана Ананас — 250 г

Измельчить ананас и смешать с соком и кефиром.

Рецепт № 6

Кефир — 250 г Киви — 4 шт. Яблоки зеленые — 2 шт. Мед — 1 чай. лож.

Очистить яблоки ,киви, перебить в блендере вместе с медом , добавить кефир и хорошо размешать.

Рецепт № 8

Кефир — 150 г Сок морковный свежий — 180 г Сок яблочный свежевыжатый — 60 г Имбирь- ¼ чай. лож.

Смешать все ингредиенты и коктейль готов.

Рецепт № 9

Кефир — 1 стакан Лимонный сок — 1 ст. лож. Молоко — ¼ стакана Мускатный орех — щепоть Фруктоза — 0,5 ст.лож. Ваниль — ½ чай. лож.

Рецепт № 10

Кефир — 150 г Клубника – 300 г Молоко — 300 г Мед — 1 ст.лож.

Мед, клубнику и молоко взбивать две минуты, потом добавить кефир и взбить еще одну минуту, добавить дробленый лед.

Рецепт № 11

Кефир — 250 г Банан — ½ шт. Клубника крупная — 6 шт.

Измельчить банан и клубнику, добавить кефир и щепоть корицы, все хорошо размешать.

Рецепт № 13

Кефир — 300 г Банан — 1 шт. Ананас — 250 г Клубника — ½ стакана Мед — 1 ст.лож.

Смешать фрукты с медом и перебить в блендере, залить кефиром и перемешать.

Варианты рецептов

Усилить действие напитка можно, добавив к основным компонентам дополнительные ингредиенты с похожими свойствами.

С красным перцем

Жгучий перец содержит капсаицин – алкалоид, стимулирующий метаболизм, перистальтику кишечника (ритмические сокращения кишечной стенки), а также кроветворение. Особенно полезен красный перец женщинам, так как он положительно влияет на женскую репродуктивную систему:

  1. Кефир 1-2,5% – 250 мл.
  2. Корица – 3 гр.
  3. Перец красный молотый – 3 гр.

Добавить специи в стакан с кефиром, перемешать и дать настояться 15-20 минут.

Напиток с перцем не рекомендован людям, страдающим от повышенного давления, поскольку способен еще выше повышать артериальное давление.

С имбирем

  1. Кефир 1-2,5% – 300 мл.
  2. Корень имбиря – 7 гр.
  3. Корица – 3 гр.

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. Добавить в кефир имбирь и корицу, хорошо перемешать и дать настояться четверть часа. Для напитка можно использовать также сухой порошок или выжатый сок корня имбиря.

С отрубями

Отруби, как и корица, не только притупляют чувство голод, но и улучшают перистальтику кишечника:

  1. Кефир 1-2,5% – 300 мл.
  2. Корица – 3 гр.
  3. Отруби овсяные молотые – 10 гр.

Добавить все ингредиенты в кефир, перемешать и дать настояться 15-20 минут. Напиток с отрубями – отличный способ контроля чувства голода во время диеты.

С яблоком

Вкусный и полезный напиток получится при добавлении в рецепт зеленых яблок:

  1. Кефир 1-2,5% – 100 мл.
  2. Зеленые яблоки (средние) – 2 шт.
  3. Корица – 3 гр.

Яблоки помыть и натереть на крупной терке, смешать с кефиром и корицей и дать настояться 20 минут. Такое блюдо может стать низкокалорийной альтернативой привычным десертам.

С зеленью

Тандем петрушки и корицы – мощное средство, помогающее избавиться от лишнего веса. Употребление такого коктейля в течение 2 недель поможет нормализовать пищеварение и избавиться от лишних жировых отложений:

  1. Кефир 1-2,5% – 200 мл.
  2. Корица – 3 гр.
  3. Петрушка – 10 гр.
  4. Сельдерей – 10 гр.

Петрушку и сельдерей мелко нарубить или пропустить через блендер. Смешать все с кефиром и корицей и дать настояться 15 минут.

С медом

Мед в сочетании с корицей является безопасной профилактикой простудных заболеваний:

  1. Кефир 1-2,5% – 250 мл.
  2. Свежий имбирь тертый – 5 гр.
  3. Корица – 3 гр.
  4. Мед гречишный – 1 чайная ложка.

Мед растопить и смешать со всеми остальными ингредиентами. Натуральный мед уменьшает степень агрессивного воздействия корицы и имбиря на слизистую желудка, повышает иммунитет, борется с бессонницей. Питательность коктейля позволяет использовать кефир с корицей и медом в ходе разгрузочных дней.

Жгучий

Это эффективный напиток, позволяющий значительно ускорить метаболизм и улучшить кровообращение:

  1. Кефир 1-2,5% – 200 мл.
  2. Корица – ¼ чайной ложки.
  3. Имбирь (сухой порошок) – ¼ чайной ложки.
  4. Перец красный жгучий – 1 щепотка.

Смешать все специи и отправить их в кефир. Хорошо перемешать и дать настояться четверть часа.

Рецепт имеет самое большое количество противопоказаний: от повышенного давления до проблем с ЖКТ.

Смузи

При выходе из диеты можно использовать смузи, сделанный на основе кефирного напитка:

  1. Отруби овсяные – 50 гр.
  2. Кефир 1-2,5% – 250 мл.
  3. Корица – 3 гр.
  4. Чернослив – 2 шт.
  5. Курага – 2 шт.

Замочить сухофрукты в теплой воде, после чего перебить в блендере. Смешать отруби, специи и молотые сухофрукты с кефиром и убрать на ночь в холодильник. Такое блюдо станет отличным вариантом полезного и низкокалорийного завтрака.

С бананом

Банан, хоть и считается высококалорийным фруктом, в небольших количествах не повлияет на общую калорийность напитка:

  1. Мякоть банана – 50 гр.
  2. Кефир 1-2,5% – 250 мл.
  3. Корица – 3 гр.

В блендер погрузить банан, кефир и специи и все перемолоть до однородной массы. Дать настояться 15 минут.

С ягодами

Ягоды – источник витаминов, которые в сочетании с корицей и кефиром помогают легче перенести диету. К тому же такая комбинация придаст напитку неповторимый цвет и вкус:

  1. Кефир 1-2,5% – 250 мл.
  2. Корица – 3 гр.
  3. Ягоды (любые) – 50 гр.

Положить все ингредиенты в блендер и перемолоть до получения однородной массы. Настаивать 15 минут.

Кефирный коктейль с отрубями

Приготовить коктейль из кефира с отрубями очень просто: для этого надо добавить в стакан с кисломолочным напитком одну-две столовых ложки отрубей, по желанию – сдобрить щепоткой корицы и хорошо размешать. Подождать пару минут, пока отруби немного набухнут – и коктейль готов.

Многочисленные полезные свойства отрубей хорошо известны, кроме того, у такого коктейля есть еще один очень мощный плюс: он надолго создаст ощущение сытости. Поэтому кефир с отрубями может сослужить отличную службу тем, кто при похудении постоянно страдает от чувства голода, а также тем, кто старается побороть привычку много есть по вечерам. Отруби с успехом «обманут» желудок, создав приятное чувство насыщенности.

В чем заключается положительное влияние кефирных напитков на организм?

Цель любого жиросжигающего коктейля — помочь организму стать здоровее. А как это работает, мы сейчас расскажем.

  • Благодаря легкости коктейля калории не будут, что называется, откладываться про запас, а растратятся в виде энергии в течение нескольких ближайших часов после употребления напитка.
  • Кефир — он обладает превосходными очищающими свойствами. Так что, если вы хотите очистить свой организм от зашлакованности, обязательно регулярно устраивайте кефирные разгрузочные дни. И не забудьте про его пользу для пищеварения.

  • Как правило, все ингредиенты, из которых готовится коктейль полезны для здоровья. А это значит, что они отдадут вашему организму много ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
  • Любой кефирный напиток — это в первую очередь белок, который прекрасно утоляет чувство голода, хорошо насыщает и не дает в результате съесть лишнего.
  • Для того, чтобы существенно снизить суточную норму употребляемых калорий, замените кефирным коктейлем один полноценный прием пищи. Также возьмите себе за правило регулярно перекусывать только ими.
  • Коктейли на кефире, смешанные с другими ингредиентами, имеют еще одну неоспоримую пользу для похудения и здоровья — они ускоряют метаболизм и снижают уровень холестерина в крови. Именно поэтому диетологи считают их прекрасным подспорьем к любой диете.

Состав кефира

Интересно: Огуречно-кефирная диета