Вкусные салаты с копченой курицей и кукурузой

Салат с кукурузой и оливками: 3 новых рецепта

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУКУРУЗОЙ, ОЛИВКАМИ И АНАНАСОМ

Надо

0,5 банки консервированной кукурузы 150–200 г оливок без косточки пучок листового салата 2 куриных яйца пучок свежего шпината 100–150 г консервированного ананаса

Салат с оливками

Салат прекрасен в качестве закуски, а также как гарнир к рыбе.

Инна Антохина

Читать далее

Как приготовить:

1. Хорошо промойте листья салата и свежий шпинат, немного просушите, затем порвите или порежьте в глубокую салатницу.

2. Яйца сварите, остудите и порежьте на небольшие кубики, также добавьте в посуду.

3. Консервированную кукурузу и оливки вместе откиньте на дуршлаг, чтобы стек рассол.

4. Ананасы слегка просушите на бумажных полотенцах, порежьте, после чего поместите в посуду к остальным ингредиентам.

5. Добавьте в салатницу кукурузу и разрезанные на две или три части оливки.

6. При желании посолите и поперчите салат, добавьте нежирный легкий йогурт или мацони и хорошо перемешайте.

Смотрите сюжет, как сделать оригинальный и недорогой салат в ананасе:

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУКУРУЗОЙ, ОЛИВКАМИ И ШПРОТАМИ

Рецепт этого салата смогут оценить не только гурманы. Несмотря на оригинальное состав ингредиентов, этот салат легко приготовить, он удивительно вкусный!

shutterstock

Надо

1 банка некрупных шпрот 100–150 г оливок 150–180 г консервированной кукурузы 150–180 г белой консервированной фасоли (можно заменить на красную) 80–100 г твердого сыра 0,5 буханки хлеба «Бородинский» 2–3 зубчика чеснока заправка из масла от шпрот

Как приготовить

1. Масло из шпрот ни в коем случае не выливайте, а поместите в небольшую миску, в которую положите сухарики.

2. Сами шпроты хорошенько разомните вилкой и поместите в глубокую салатницу.

3. С оливок, консервированной кукурузы и фасоли слейте рассол и откиньте их вместе на дуршлаг, после чего поместите в посуду для салата (оливки можно порезать).

4. Чеснок пропустите через пресс, также добавьте к остальным ингредиентам.

5. Туда же поместите сыр, натерев на мелкой терке.

6. Добавьте в салатницу предварительно замоченные сухарики, но без масла, так как лишний жир этому салату не нужен.

7. Солить этот салат не стоит, просто заправьте его майонезом, йогуртом или другим кисломолочным продуктом, после чего срочно подавайте к столу, пока сухарики не размокли.

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУКУРУЗОЙ, ОЛИВКАМИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Итальянский салат «Капрезе» известен многим. Он считается самым популярным. Однако с сыром моцарелла можно приготовить еще один, не менее вкусный, салат.

loriesmississippikitchen.com

Надо

200–300 г свежей редьки 0,3 банки консервированной кукурузы 0,3 банки оливок пучок свежего салата 300–400 г моцареллы 1 красная луковица пучок петрушки 2 ст. ложки яблочного уксуса щепотка кориандра соль – по вкусу оливковое масло – по вкусу 2–3 помидора черри – для украшения

Как приготовить

1. В одной посуде соедините нашинкованную тонкими ломтиками редьку, порванный салат и нарезанную полосочками моцареллу.

2. К ним же добавьте порезанный полукольцами лук, кукурузу без рассола, мелко порезанную петрушку, кориандр, небольшое количество соли и масло.

3. Перед подачей дайте ингредиентам 10–15 минут настояться, после чего он будет готов. Сверху салат можно украсить помидорками черри.

Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Блюдо рассчитано на 2 порции.

150 гркгшт.

100 гркгстак.

100 гркгшт.

1 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

0.3 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1Куриные грудкиКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2Твёрдый сырКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3АнанасыКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4ЧеснокКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5МайонезКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6Специи сухиеКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Время приготовления: 30 мин

PT30M

Опубликовано: hallen-bunny

Просмотров: 41 565

Комментариев:
1

В личных кулинарных книгах:
45

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все необходимые продукты. На порцию для двоих нам понадобится: небольшая куриная грудка, три-четыре колечка консервированного ананаса, кусок сыра около 100 граммов, два зубчика чеснока (один для тех, кто не любит резкий вкус чеснока), майонез, специи. Если гостей ожидается много, то удвойте или даже утройте количество ингредиентов.

2. Предварительная подготовка требуется только для куриного филе. Куриную грудку замаринуем несколько минут в любых любимых специях (у меня итальянские травы и соль).

3. Затем обжариваем куриную грудку на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Даем обжаренной грудке остыть. Можно просто отварить куриное филе в соленой воде, но жареная курица гораздо вкуснее.

4. Нарезаем приготовленную куриную грудку небольшими кубиками.

5. Достаем из банки несколько колечек ананаса и слегка отжимаем их от сиропа, чтобы он не дал лишнюю влагу. Консервированный ананас также нарезаем кубиками среднего размера.

6. Сыр берем любой свой любимый, главное, чтобы он был твердый. Хорошо подойдет солоноватый сыр. Твердый сыр натираем на крупной терке. Можно нарезать сыр мелким кубиком, вкус салата станет немного другим. Мне больше нравится вкус с тертым сыром.

7. Теперь займемся приготовлением заправки для салата. Для этого смешаем майонез со специями (у меня итальянские травы, можно взять обычный черный молотый перец), выдавливаем чеснок и хорошо перемешиваем. По своему желанию майонез можно заменить сметаной либо густым несладким йогуртом.

8. Соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой тарелке и добавляем чесночную заправку. Аккуратно перемешиваем салат. Снимаем пробу и, если мало соли, солим по вкусу.

9. Шаг 9:

   Сервируем, украшаем по желанию зеленью и подаем к столу. Праздничный вариант салата можно приготовить слоями в сервировочном кольце, так он будет смотреться эффектнее.

Приятного аппетита!

Салат «Браво» c пикантной заправкой

Изумительный по вкусу и аппетитный по виду салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 300 граммов куриного филе;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 красная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок свежей рукколы;
• 3 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 3 столовые ложки яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Куриное филе, заранее сваренное в подсоленной воде, разбираем на волокна. Первым делом поставьте на умеренный огонь кастрюлю холодной воды, добавьте туда немного соли и опустите куриное филе. Дайте ему приготовиться в течение получаса.

Нарежьте сладкий перец. Первым делом тщательно вымойте овощи под проточной водой, дайте им высохнуть на большом полотенце. Сладкий перец нарежьте соломкой; луковицу почистьте от шелухи и нарубите на полукольца.

Больше внимания придется посвятить рукколе: пучок  нужно не только вымыть, а и осмотреть на предмет потемневших листиков. От таких сразу избавляйтесь, они будут придавать салату нежелательную горечь.

Измельчаем чеснок. Почистьте головку чеснока и извлеките из нее два зубчика, раздавите через пресс.

Отваренное куриное филе разделите на волокна или нарежьте соломкой. Смешайте все готовые ингредиенты в крупной миске. Откройте банки с кукурузой и фасолью, жидкость слейте и добавьте их к салату.

В соуснице смешайте заправку из таких ингредиентов: мед, горчица, уксус и растительное масло, немного соли. Перемешайте, полейте соусом салат, очень аккуратно перемешайте. Подавайте к столу, украсив помидорами черри или по вкусу.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Блюдо рассчитано на 4 порции.

200 гркг

100 гркгшт.

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

60 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

по вкусу

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1Куриное филеКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2ОгурцыКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3ЯйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4Кукуруза консервированаяКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5МайонезКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6СольКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Время приготовления: 10 мин

PT10M

Опубликовано: Анна

Просмотров: 57 068

Комментариев: 0

В личных кулинарных книгах:
24

Подготовить указанные ингредиенты для приготовления салата. Куриное филе одно среднего размера. Огурцы свежие тоже среднего размера. Яйца с1. Кукуруза консервированная.Куриное филе предварительно отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Достать из бульона и охладить. Бульон можно использовать дальше для приготовления супа или по своему усмотрению. Куриное филе нарезать небольшими кубиками, выложить в салатницу.Яйца отварить, слить горячую воду, залить холодной водой и оставить охлаждаться. Дальше очистить яйца от скорлупы и порезать некрупными квадратиками. Сложить к предварительно нарезанной к курице.Свежие огурцы помыть, обсушить салфеткой или бумажным полотенцем, отрезать края. Нарезать также, как курицу и яйца

Положить к нарезанным ингредиентам.Банку с консервированной кукурузой осторожно открыть и слить жидкость. Выложить необходимое количество кукурузы в салатник

Перемешать салат и посолить немного по своему вкусу.Для заправки салата смешать в соуснике майонез и сметану. По желанию и для остроты можно добавить измельчённый чеснок.Заправлять салат лучше перед самой подачей блюда на стол. Салат можно подавать в салатнике, а можно предложить порционную подачу, используя сервировочное кольцо.Для информации: Свежие огурцы содержат: Витамин А, Бета-каротин, Витамин В1 ,В2, В5, В6, В9, витамин С, витамин РР, Калий, Кальций, Магний, Натрий, Фосфор, Железо, Магранец, Медь, Цинк. Куриное мясо тоже очень полезно, благодаря щадящему способу термообработки, полезные вещества в ней сохраняются.Также богата витаминами и консервированная кукуруза: витамин С, витамин Е, витамины группы В, бета-каротин, микроэлементы, такие, как фосфор, магний, цинк, железо, марганец, кальций; моносахариды и дисахариды; аминокислоты триптофан и лизин.Ну а яйцах и говорить не стоит: сбалансированный состав жиров, белков, микроэлементов и витаминов в курином яйце, делает его ценнейшим диетическим продуктом, который считается полноценной едой и практически полностью усваивается организмом, не образуя шлаков в кишечнике.Так что этот салат просто кладезь витаминов и здоровья)).

Делаем салат с курицей и ананасами: очень вкусный рецепт слоями

Выше был максимально простой и быстрый рецепт

Сейчас же придется немного повозиться, потому что нужно уделить внимание оформлению слоев. Причем делать салат будем в форме ананаса

Получится эффектное блюдо, притягивающее взоры.

Ингредиенты:

• копченая грудка — 200 гр.
• ананасы консервированные — 500 гр.
• зеленое яблоко (кислое) — 1 шт.
• лимон — 1/4 шт. (понадобится сок)
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 4 шт.
• яйца — 5 шт.
• подсушенные грецкие орехи — 150 гр.
• майонез — по вкусу
• зеленый лук — 20 гр.
• соль, перец, сладкая паприка — по вкусу

Приготовление:

1.Картофель нужно предварительно отварить. Закладывайте вымытые овощи в кипящую подсоленную воду. Не разваривайте корнеплоды. Яйца сварите вкрутую (8 минут кипения), потом охладите в воде.

2.Ананасы нарежьте небольшим кубиком. Таким же образом измельчите и копченую курицу. Складывайте продукты в отдельные емкости, смешивать их не нужно.

3.Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сбрызните его немного лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.

4.Луковицу мелко нарежьте. Лучше взять салатный сорт, который меньше горчит. Если в наличии только репчатый, то ошпарьте его на несколько секунд кипятком.

5.У яиц отделите белки от желтков. Первые натрите на крупной терке (очищенный отварной картофель подвергните той же процедуре), вторые — на мелкой.

6.Когда продукты измельчены, можно приступать к самому интересному — сборке. Возьмите плоское праздничное блюдо. Первым слоем выложите картофель (он самый пластичный из всех ингредиентов). Сформируйте из него ровный овал, помогая себе ложкой.

7.Майонез нужно будет наносить сеточкой на каждый пласт. Поэтому переложите его в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакетик, в котором нужно отрезать уголок. Если соус из магазина, отрежьте уголок у упаковки, если это, конечно, не ведро.

8.Итак, картофель сверху нужно сдобрить заправкой, затем посыпать паприкой и солью.

9.На основу положите копченую грудку (+ майонез). Посыпьте луком, он здесь будет вполне уместен. Если не любите лук, можете обойтись и без него.

10.Дальше идет яблоко. Оно тоже покрывается сеточкой соуса.

11.Наконец пришел черед ананаса. Он кладется как сверху, так и сбоку, слегка придавливается, чтобы овал оставался ровным. На забывайте про майонез.

12.Следующий слой белковый, сразу же на нем — желток. Так как это сыпучие компоненты, нужно силиконовой лопаткой их аккуратно прижать к салату. Наберитесь терпения и пройдите этот шаг без потери нервов.

13.Покройте белым соусом в виде сеточки. Осталось украсить праздничную закуску, чтобы она стала похожа на настоящий ананас. И делать это будем с помощью половинок грецких орехов. Заранее подсушите их в духовке или слегка обжарьте на сковороде без использования масла.

14.Разложите орехи сверху и сбоку. Также вставьте в положенном месте зеленый лук, который будет создавать имитацию листьев. Бумажной салфеткой подотрите блюдо, чтобы на нем оставалось разводов.

15.Поставьте в холодильник красивый салат с копченой курицей и ананасами для пропитки минимум на 2 часа. Можно приготовить накануне и оставить на ночь охлаждаться. Это вкусное праздничное угощение, которое украсит стол и порадует своим наполнением.

Цезарь с копченой курицей, пекинской капустой и сухариками

Цезарь – вкусный салат, который плотно прижился в русской кухне. Во всех кафе и ресторанах в том или ином виде в меню он значится. Да и на кухнях страны он появляется с завидной периодичностью. Секрет такой популярности в простом (а все гениальное просто), но изысканном сочетании продуктов. База в виде куриного филе, иногда морепродуктов оттеняется сочным помидором, на фоне нежного салата. И завершается история хрустом ароматных сухариков.

В данном рецепте предлагается интересный эксперимент со вкусом. В качестве базы идет копченое куриное филе.

Ингредиенты:

• салат айсберг (или китайская капуста) – 400 г;
• куриная грудка копченая – 400 г;
• сыр твердый (в идеале Пармезан) – 200 г;
• белый хлеб для сухариков – 2-3 ломтика;
• чеснок – 1 долька;
• растительное масло – 30 м;
• помидоры  черри – 50 г;
• майонез легкий или майонезный соус «Цезарь» — 100 г;
• укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Белый хлеб порезать ломтиками, затем кубиками. Чеснок продавить через пресс, смешать в ступке с маслом, посолить. Хлебные кусочки равномерно смазать получившимся маслом. Удобно влить масло в пакет, всыпать туда булку и аккуратно перемешать. Выложить хлеб на противень и запечь до образования легкого румянца.

2. С филе убрать шкурку. Порезать кубиком. Если мясо не имеет слишком сильного «дымного» запаха, можно разобрать его на достаточно крупные волокна, как в классическом Цезаре.

3. Сыр потереть на мелкой терке.

4. Капусту порезать соломкой, но мельчить не надо.

В салатник выложить мясо, капусту и половину сыра. Заправить соусом, перемешать. Добавить половинки помидоров черри. Непосредственно перед подачей всыпать сухарики и украсить оставшимся сыром.

Салат из копченой грудки с кукурузой и грибами

Этот рецепт получается достаточно питательным и сытным, поэтому его можно смело подавать в качестве самостоятельного блюда. Ингредиенты этого блюда довольно известные, поэтому у современных хозяек не возникнет трудностей с подготовкой продуктов.

Ингредиенты:

• 300 грамм копченой грудки;
• один болгарский перец;
• 150 грамм сыра (лучше использовать слабосоленый сорт);
• 150 грамм кукурузы из банки;
• небольшой вилок пекинской капусты;
• 200 грамм маринованных грибов;
• майонез и соль по вкусу.

Способ приготовления

Куриную грудку режем как можно мельче, после чего смешиваем с сыром, который тоже нужно мелко порезать. С грибов и кукурузы сливаем весь маринад, после чего добавляем их в салатницу. Если нужно, грибочки предварительно порежьте.

С капусты убираем верхние листья, промываем вилок и режем тонкими полосками. У перца удаляем сердцевину, после чего также шинкуем его соломкой. Соединяем все компоненты в миске, после чего добавляем майонез и соль (майонез в рецепте можно заменить нежирной сметаной – от этого его вкус только «выиграет»). По желанию рецепт можно дополнить любимыми специями, однако не стоит забывать, что в них тоже имеется соль.

Готовое блюдо рекомендуется на 1-2 часа поставить в холодильник, чтобы продукты размягчились и стали более сочными. Подавать салат с грибами и копченой курицей можно в самостоятельном виде или же, дополнив его пюре или отварным картофелем.

Рецепт 4: салат с маринованными огурцами, курицей, яйцом, кукурузой

Сытный зимний салат с курицей, кукурузой и маринованными огурцами, рецепт с фото пошагово которого я для наглядности для вас сегодня подготовила.. Если заранее сварить яйца, картошку, морковь и курицу, то вкусный и сытный салат можно нарезать всего за четверть часа.

• 0,4 кг. куриного мяса, отварного, без косточек;
• 250 гр. консервированной или мороженой кукурузы;
• 100 гр. вареной морковки;
• 200 гр. вареных клубней картофеля;
• 200 гр. огурцов или корнишонов маринованных;
• 200 гр. майонеза;
• 3-4 вареных куриных яйца;
• перец.

Разобрать руками или мелко нарезать ножом куриное мясо.

Клубни картофеля порезать для куриного салата кубиками.

Чуть помельче нарезать морковку.

Мелко порубить вареные яйца.

Маринованные огурчики также нарезать мелкими кусочками.

Все продукты для куриного салата с маринованными огурцами и кукурузой сложить в просторную посуду.

Добавить перец по вкусу и майонез. Перемешать.

Сытный зимний салат из курицы с кукурузой и маринованными огурчиками остается только выложить в салатник и подать на стол.

Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции салата. Сытный куриный салат можно готовить и в будни, и в праздник.

Салат с копченой курицей и кукурузой – 8 простых и вкусных рецептов

Салат с копченой курицей и кукурузой можно приготовить в различных вариациях. Используя недорогие ингредиенты, получить достойное блюдо, которое подойдет для повседневного употребления и с гордостью украсит праздничный стол.

Простой салат с копченой курицей и кукурузой

Чтобы приготовить этот простой салат придется потратить минимум времени. Копченое мясо придаст закуске изысканный, элегантный привкус и доставит удовольствие всей семье.

• яблоко – 2 шт.; • кукуруза – банка; • соль; • копченая курица – 250 г; • майонез; • специи;

• яйцо – 4 шт. отваренное.

Приготовление:

1. Отрезать от кости мясо. Измельчить. Натереть яйца. Смешать с куриной соломкой. 2. Срезать кожуру с яблок и измельчить при помощи терки. Отправить к яйцам. 3. Добавить кукурузу, заранее необходимо слить маринад. Полить майонезным соусом.

4. Посыпать специями и подсолить. Перемешать.

С корейской морковью

Для приготовления понадобятся копченая курица, корейская морковь, кукуруза, сухарики. Предложенные компоненты идеально сочетаются между собой делая вкус закуски насыщенной.

Рецепт с ананасами и яйцами

Все чаще на праздничных столах можно встретить закуску из ананасов, курицы копченой, кукурузы, яйца. Это нежнейшее сочетание продуктов покоряет всех с первой ложки.

Готовим с огурцом

Этот очень простой салат способен выручить в экстренной ситуации. Готовится молниеносно. Вы всегда сможете накормить нежданных гостей вкусной закуской.

Салат с копченой курицей и красной фасолью

Эта закуска сильно отличается от предыдущей. Копченая курица придает ей совершенно оригинальный вкус. Жареная морковь также очень гармонично вписывается в «теплую компанию» остальных ингредиентов. Только не кладите много майонеза — за счет обжаривания морковки часть масла уже в салате присутствует.

Ингредиенты:

• филе курицы (копченое) – 225 г.;
• лук сладкий – 45 г.;
• болгарский перец – 125 г.;
• петрушка – 3 веточки;
• красная фасоль сухая – 80 г.;
• огурец маринованный – 110 г.;
• яйца (вкрутую) – 2 шт.;
• морковь сырая – 110 г.;
• майонез – по вкусу;
• масло растительное — для жарки.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 1,5 часа.

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления салата

1. Первым делом очищаем морковку. Промываем ее, измельчаем на крупной терке. Обжариваем морковь на растительном масле до готовности. Оставляем остывать.
2. Фасоль нужно отварить заранее до мягкости. Вместо сухого вполне можно взять консервированный продукт, правда вкус незначительно поменяется. Я рекомендую для приготовления брать именно красную фасоль, с ней блюдо будет выглядеть наряднее. Выкладываем фасоль в глубокий салатник.
3. Огурец моем, срезаем кончики, крошим небольшими кубиками, добавляем к фасоли.
4. Очищенный лук нарезаем мелко, сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, а затем шинкуем не крупно.
5. Яйца, отваренные заранее, очищаем, промываем, рубим на кусочки такого же размера, как предыдущие ингредиенты. Копченую курицу измельчаем все тем же размером. Все подготовленные компоненты отправляем в салатник с фасолью и огурцом.
6. За это время морковь уже остыла. Осталось добавить ее в салат. Туда же отправляем мелко нарезанную петрушку. Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем. Подавать салат к столу можно сразу после заправки.

Автор рецептов: Ирина Еремеева

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Приготовление салата с копченой курицей и огурцами

Огурчики отлично сочетаются с куриным мясом, подчеркивают изысканность вкуса и аромата. Питательный, но нежный, сочный и вкусный получается салат с копченой курицей и свежим огурцом по классическому рецепту. Он отлично скрасит праздничное застолье, разнообразит ежедневное меню. Для приготовления можно воспользоваться одним из видео, рецепт также подробно описан в следующей инструкции.

Вам потребуется

Шикарный, но простой салат готовится из следующих продуктов:

• 200 гр. копченой курочки;
• 100 гр. твердого сыра;
• 3 яйца;
• 2 огурца;
• веточки зелени;
• соль;
• майонез.

Приветствуется использование курицы домашнего горячего копчения

При выборе магазинного продукта следует обращать внимание на свежесть и качество

Пошаговое описание с фото

С пошаговым рецептом сделать оригинальный салатик получится даже у неопытного повара. Следующая инструкция позволит за минимум времени создать настоящий кулинарный шедевр:

1. Мясо отделите от кости, если необходимо. Снимите с курочки кожицу. Нарежьте филе кубиками.
2. Огурцы вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Яйца отварите вкрутую за 10 минут, затем залейте холодной водой. После охлаждения пропустите их через яйцерезку или порубите ножом.
5. Вымытую зелень мелко порубите.
6. Соединить подготовленные компоненты с добавлением майонеза. Соль всыпать после перемешивания и еще раз все смешать.

Готовое блюдо выкладывается в салатницу и украшается зеленью.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Салат имеет необычный вкус и пикантность благодаря сочетанию двух основных ингредиентов: копченой курицы и морковки по-корейски. Яркий вид салата возбуждает аппетит и хочется его непременно попробовать.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 600 гр.
• Морковь по-корейски – 250 гр.
• Кукуруза консервированная – 200 гр.
• Майонез – 150 мл.
• Сухарики со вкусом сыра – 1 пачка.
• Укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо отделите от костей и мелко нарежьте. Переложите мясо в салатницу.
2. С кукурузы слейте сок и переложите ее к мясу.
3. Если полоски моркови длинные, то разрежьте их на несколько частей и также добавьте в салатницу. Укроп помойте и измельчите ножом.
4. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
5. Перед тем, как подать салат на стол, добавьте сухарики, чтобы они не размякли и оставались хрустящими.

Приятного аппетита!

Салат из курицы с красной фасолью и сухариками

Невероятно аппетитным и сытным получается салат из курицы с фасолью красной и сухариками. Он прекрасно дополняется кукурузой. А если вы хотите приготовить максимально питательный микс, то положите в закуску ещё и варёные куриные яйца. Они точно не испортят вкус готового блюда.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты нам будут необходимы:

• варёная куриная грудка – 1 шт.;
• красная консервированная фасоль – 1 банка;
• чёрный хлеб – 1/3 буханки;
• томат – 1-2 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы приготовить такой сытный салат на основе куриного мяса и красной консервированной фасоли, вам не придётся обладать навыками профессионального повара. Закуска делается элементарно просто, но получается невероятно аппетитной.

Первым делом следует заняться куриным мясом. Варёную грудку нужно разобрать на филе. Мясо следует порезать небольшими кусочками. Отправить подготовленное филе в глубокий салатник.

1. В проточной воде вымыть томаты. Насухо вытереть их. Порезать овощи маленькими кубиками. Отправить к куриному филе в посуду.

1. С консервированной кукурузы потребуется слить жидкость. Зёрна без рассола переложить к миксу из томатов и куриной грудки.

1. Открыть баночку с консервированной красной фасолью. Бобы отбросить на сито и тщательно промыть под струей проточной воды. Переложить фасоль в салатник.

1. Сделать сухарики. Для этого порезать хлеб на ломтики. С каждого куска срезать горбушку и корочки. Порезать мякиш небольшими квадратиками. Переложить нарезку в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить к хлебу соль и специи. Очистить чеснок и измельчить его. Отправить к хлебу. Влить растительное масло. Хорошенько зафиксировать пакет, и несколько раз всё встряхнуть. Это позволит напитаться маслом и специями каждому сухарику. Выложить заготовку на противень и на 20 минут отправить хлебные кусочки в духовку, разогретую до 180°.

1. Сервировать салат. Все ингредиенты перемешать и выложить на тарелку, украшенную листьями салата. Сверху распределить микс. Рядом выложить сухарики.

На заметку! Не добавляйте хлебные кубики в сам салат. В противном случае сок овощей размочит их и сделает малосъедобными.

Готово! Такая закуска получается очень аппетитной и сытной. Заправить её можно соусом «Цезарь», майонезом, сметаной, смешанной с молотым чёрным перчиком и измельчённым чесночком – вариантов много. А можно и вовсе отказаться от заправки. Сок, который дают овощи в сочетании друг с другом, хорош сам по себе и по большому счёту в дополнении не нуждается.

Простой салат с копченой курицей, яйцами, сыром и ананасами

Еще один вариант очень удачного салата с копченой курочкой. Сочетание продуктов, а именно кукурузы, ананаса и копченой курицы дает ощущение праздника. А лук делает вкус салата намного ярче. Готовится он очень просто и быстро. Единственно, что придется сварить – это яйца, все остальные продукты – готовые.

Вместо майонеза можете приготовить специальный соус для заправки. Для этого нужно взять жирную сметану, пару ложек горчицы, чуть соли и специй. Все это нужно взбить миксером – такая заправка поможет сделать вкус блюда еще лучше. Свежий, ароматный, нежный салат, который будет отличным украшением любого стола на праздник.

Понадобится:

• копченая курица – 400 гр.;
• голландский сыр – 200 гр.;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – 4 ст. л.
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Этапы приготовления.

1. В первую очередь залейте яйца водой и отправьте вариться.
2. Тем временем можете переходить к следующему этапу: нарежьте курочку кубиками небольшого размера. Выложите в салатницу.
3. Сыр пропустите через крупную терку. Отправьте к мясу.
4. Нарежьте ананасы кусочками маленького размера. Переложите к мясу с сыром. Туда же выложите кукурузу, предварительно слив жидкость.
5. Сваренные остывшие яйца тоже нарежьте и положите в салатницу.
6. Обмойте и обсушите лук, мелко порубите. Положите к остальным продуктам.
7. Заправьте салат майонезом, посолите и хорошенечко перемешайте.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Блюдо рассчитано на 3 порции.

2 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

250 гркг

1 гркгшт.

150 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 гркгшт.

30 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Уксус

50 млстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1ЯйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2Копченая курицаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3ОгурцыКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4Кукуруза консервированаяКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5ЛукКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6МайонезКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7УксусКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Время приготовления: 1 д

P1D

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 414 888

Комментариев:
4

В личных кулинарных книгах:
176

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления вкусного салата подготовьте все необходимые ингредиенты. Уксус для маринования лука я использую 9%. Баночку с консервированной кукурузой откройте и слейте с неё жидкость.

2. Первым делом займитесь маринованием лука. Его необходимо очистить от шелухи и ополоснуть в холодной воде.
   Затем очищенный лук мелко нарежьте и залейте уксусом. Оставьте постоять минут на 7-10. Затем уксус слейте, а сам лук промойте в холодной воде. Этот процесс уберет резкий аромат самого лука и его горечь, но придаст ему маринованный вкус.

3. Яйца для салата отварите. Для этого залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите их в кипящей воде 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. При резкой смене температуры яйца остывают очень быстро.

4. Копченый куриный окорочок очистите от шкурки и отделите мясо от костей. Само мясо немного нарежьте и переложите в подготовленную чашу для приготовления салата.

5. Огурец помойте, отрежьте хвостики и тонко нарежьте его соломкой. Не забудьте попробовать огурец перед нарезкой, чтобы он не горчил. Иначе испортит весь вкус салата.
   Добавьте в чашу к курице нарезанный огурец и консервированную кукурузу.

6. Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Нарезать яйца удобно и быстро с помощью яйцерезки.
   Добавьте в салат нарезанные яйца и маринованный лук. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и все хорошо перемешайте.

7. Перед подачей к столу салат необходимо немного охладить в холодильнике.

Для приготовления такого салата можно использовать не только копченую курицу. Если такой нет, то можно воспользоваться обычной отварной. Или же филе тонко нарезать и немного обжарить. Тоже будет очень вкусно. Основную пикантность вкусу придает маринованный лук.

Готовьте с удовольствием!

Похожие записи:

Скумбрия в духовке Жульены с курицей и грибами в тесте: пошаговые рецепты с фото Куриные сердечки Гречневый продел как варить Кеды из мастики своими руками с выкройками Закусочные торты — рецепты