Салат с блинами «розочки»

Салат «Розы» рецепт с пошаговым фото

Приготовьте салат в виде роз и на праздничном столе будет красоваться букетик из блинчиков с ярко-розовой начинкой и листочками из веточек петрушки. Вкус салата нежный и насыщенный благодаря гармоничному сочетанию всех ингредиентов. Такой вариант салата будет прекрасным вариантом закуски на праздник 8 марта. Попробуйте приготовить это блюдо, это очень просто.

Необходимые ингредиенты для блинчиков:

  • пара куриных яиц;
  • 60-65 гр. муки;
  • 230-240 мл молока;
  • щепотка морской соли.

Необходимые ингредиенты для салата:

  • 100-120 гр. отварной курицы;
  • 90-110 гр. маринованных грибов;
  • 1 картофелина;
  • 3 средних свеклы;
  • 100-120 гр. нежирного майонеза;
  • пара куриных яиц;
  • зелень петрушки.

Приготовление блинчиков:

  • Просеиваем муку, используя для этого сито.
  • Смешиваем муку с солью, а потом добавляем молоко.
  • Размешиваем эту массу, добавляем куриные яйца. Взбиваем тесто для блинчиков при помощи венчика или же вилки.
  • Выливаем порцию теста на сковороду, которую смазали маслом.
  • Выпекаем блинчики с обеих сторон до появления легкого золотистого оттенка. Блинчики готовы. Даем им немного остыть.

Приготовление и оформление салата «Розы»:

  • Отварную курицу нарезаем небольшими кусочками, потом выкладываем ровным слоем в виде круга на тарелку или блюдо, наносим на слой курицы сетку из майонеза.
  • Маринованные грибы режем в виде мелкого кубика. Выкладываем их следующим слоем на салат и смазываем майонезом. Для этого салат подойдут маринованные шампиньоны или же лисички.
  • Яйца отвариваем, очищаем, а потом мелко их нарезаем. Выкладываем тонким слоем на измельченные маринованные грибы, рисуем сеточку из майонеза.
  • Картофель отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим его до готового состояния.
  • Снимаем с картофеля кожуру, измельчаем его при помощи мелкой терки, а затем выкладываем на поверхность салата. Наносим на слой картофеля сетку из майонеза.
  • Свеклу варим в течение 1,5 ч, за это время она станет мягкой и будет с легкостью прокалываться ножом. Если вы используете для этого салата свеклу большого размера, то варить ее придется дольше.
  • Свеклу, чистим и натираем на терке. Разделяем ее на 2 части, одной из которых покрываем салат, а вторую смешиваем в отдельной посуде с майонезом.
  • На омлетный блинчик намазываем слой свеклы с майонезом и сворачиваем его в виде рулетика.
  • Разрезаем блинчик на небольшие одинаковые кусочки.
  • Размещаем розочки из блинчиков на поверхности салата, немного вдавливая их в салат, так они будут лучше держаться.
  • Между роз из блинов помещаем веточки петрушки, которые станут для цветов листьями. Если у вас есть пучок перьев зеленого лука, то для украшения можно использовать и их.
  • Вот и получился у нас «букет роз», который украсит любой праздничный стол и порадует отличным вкусом. Приятного аппетита! Салат можно также оформить в виде большой розы, или сделать салат в виде фиалок.

Еще рецепты:

Праздничный салат к 8 Марта «Для милых дам»

Нарядная закуска в виде букета к 8 марта

Салат с ветчиной и грибами «Цветок»

Завтрак для любимой ко дню 8 марта яичница « Восьмерочка»

Салат «Сельдь под шубой» в виде цветка

Что приготовить на 8 марта: интересные идеи для праздничного стола

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 6 порций.

1 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

5 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

по вкусу

Сахар

1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

1.5 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

2 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1МолокоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2ЯйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3СольКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4СахарКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5Сода пищеваяКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6МукаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7Растительное маслоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава: 100 гр
Калорийностьсостава: 153 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 16 гр

Б/Ж/У:

21 /
24 /
55

Н19 /
С0 /
В81

Время приготовления: 1 ч

PT1H

Опубликовано: Танча, Andrey

Просмотров: 490

Комментариев:
8

В личных кулинарных книгах:
57

Яйца, соль, сахар, взбить венчиком, добавить 0,5 л теплой жидкости, перемешать. Муку просеять Всыпать постепенно в яично-молочную смесь, замесить тесто. Теперь добавляем соду гашеную уксусом, размешиваем и добавляем оставшуюся жидкость. Доводим тесто до блинного состояния. Масло растительное накаляем на сковороде, выливаем в тесто. Даем тесту постоять минут 15-20., и начинаем выпекать блинчики.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Сода пищевая —  ккал/100г