Торт наполеон без выпечки из печенья ушки, ленивый рецепт с фото

Содержание

Рецепт «Торт «Наполеон» без выпечки»:

В 200 грамм творога добавляем: 1 яйцо, 1 стакан сахара. Растираем. Добавляем соду и даём 10 минут постоять.
Тем временем готовим заварной крем. Для крема:
* 1 стакан молока + 2 яйца+3 ст. ложки муки- перемешать в отдельной мисочке.
* 1 стакан молока+ 1 стакан сахара в кастрюле довести до кипения (медленного)
* в кипящую смесь влить содержимое из мисочки (медленно), постоянно помешивая до загустения. Выключить. Когда остынет, можно добавить кусочек сливочного масла, но я не добавляла.

По истечении 10 минут добавляем муку (точно 3 стакана) с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и не приставать к рукам.
Раскатываем тонкие коржи по форме (какая нравится). Не бойтесь, что они тоненькие, главное, чтобы не рвались. Катаем, обязательно присыпая стол мукой.
Раскатав коржик, протыкаем его в разных местах вилочкой и отправляем на разогретую сковороду, присыпанную мукой и ничем больше. Огонёк должен быть небольшой, чтобы не горели. Как только зарумянятся и поднимутся, переворачиваем.

У меня получилось 5 коржиков, хотя раньше могло получиться и 8. Когда коржики остынут, смазывает кремом, не жалея. Последний присыпаем крошечкой, которую можно получить или из коржика подсушенного, или из печенья.

И вот получается такая красота! Может мой, конечно, и не идеал, но я его люблю любым. Всем приятного приготовления! На всё про всё ушло около часа. Кушать лучше всего на следующий день.
Завтра будет фото в разрезе.

Как и обещала — в разрезе. Бортики у тарелки высокие, поэтому немножко неровно. На вкус: тает во рту!

Очень вкусный ленивый Наполеон из слоеного печенья ушки с заварным кремом

Хотите приготовить торт по-быстрому, возьмите в закладки этот рецепт. Немного умения, несколько простых действий, и у вас готов вкусный «Наполеон». Из обычного слоеного печенья вы без выпечки соорудите очень вкусный десерт.

Возьмите:

Печенье Ушки – 0,5-0,6 кг.
Яйца – 2 шт.
Молоко – ½ литра.
Сахарный песок – 200 гр.
Мука – 3 большие ложки.
Ванилин – 1/2 пакетика.
Сливочное масло – 100 гр.

Как приготовить:

Делаем заварной крем. Просейте муку в кастрюлю. Добавьте в нее ванилин и сахарный песок. Перемешайте сухие продукты, вбейте в кастрюлю яйца. Поработайте венчиком, соединив ингредиенты.
Влейте молоко. Продолжайте размешивать, содержимое кастрюли.
Поставьте на плиту, отрегулируйте мощность огня до среднего. Непрерывно помешивая, доведите массу до закипания. Поварите минутки 2-3. Крем начнет густеть, по консистенции станет напоминать кисель.
Выключите конфорку, дайте массе немного остыть. Добавьте поделенное на кусочки сливочное масло.
Размешайте до растворения масла. Накройте кастрюльку, дайте крему охладиться.
Формируем Наполеон. Застелите форму пекарской бумагой. Разложите по дну первый слой печенья.
Обильно смажьте слой сметанным заварным кремом. Продолжайте чередование печенья и крема, пока они не закончатся.
Несколько штук печенья оставьте для украшения. Раскрошите их, посыпьте верх торта.
Отправьте Наполеон охлаждаться и пропитываться кремом.

Торт «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»

Приготовить вкусный, нежный торт «Наполеон», по вкусу не особо отличающийся от традиционного торта, который нужно печь, запросто можно из слоеного печенья «Ушки». Достаточно сварить заварной крем, обмакнуть в нем печенье, из которого затем сформировать торт. Такой десерт, несомненно, понравится вашим близким и станет одним из любимых лакомств.

Для приготовления торта «Наполеон» (без выпечки) понадобится:

— 800 г печенья «Ушки»;

— 1 л молока;

— 1 пакетик ванильного сахара (ванилина);

— 125 мг сахара;

— 150 г сливочного масла;

— 4 яйца;

— 6 ст. л. муки.

Приготовление торта «Наполеон» из печенья «Ушки», без выпечки, рецепт:

Прежде, чем приступить к приготовлению торта, нужно сварить крем. В глубокую мисочку выливаем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар (или ванилин).

Все ингредиенты тщательно взбиваем с помощью блендера или миксера до полного растворения сахара (должна получиться однородная пышная масса).

Затем добавляем просеянную муку.

Аккуратно взбиваем массу до однородности (по консистенции она должна напоминать редкую сметану), чтобы не было никаких комочков.

Выливаем полученную однородную массу в кастрюльку.

Вливаем к ней молоко, тщательно размешиваем и ставим вариться крем на медленный огонь. Варить крем нужно до тех пор, пока он не станет густым (консистенция густой сметаны), при этом его следует постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки, и он не пригорел.

Сваренный крем отставляем в сторону до полного остывания, время от времени его нужно помешивать, чтобы сверху не образовывалась корочка.

Когда крем остынет, добавляем к нему сливочное масло комнатной температуры.

После чего еще раз взбиваем блендером крем вместе с маслом.

Когда заварной крем будет полностью готов, можно приступать к собиранию торта. Для удобства на блюдо для торта ставим ободок разъемной формы.

А само печенье высыпаем в тарелочку, чтобы его было легче брать.

Печенье обмакиваем в крем со всех сторон.

И аккуратно укладываем на дно блюда.

Слои печенья необходимо укладывать в шахматном порядке, заполняя пустое место в предыдущем слое. Каждый слой дополнительно смазывается кремом.

Последний слой сформированного торта тщательно смазываем оставшимся кремом.

После чего аккуратно раскрываем и убираем разъемную форму.

Верх торта посыпаем крошкой от печенья. Для этого оставшееся печенье следует измельчить. При желании крошкой можно украсить и бока торта.

Готовый торт для того, чтобы он хорошо пропитался, ставим в холодильник на 3 – 4 часа (если вы любите хрустящие коржи, тогда тортом можно лакомиться сразу), чтобы он хорошо пропитался. Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с легким и нежным кремом буквально тает во рту. Это очень вкусный десерт, на приготовление которого не придется потратить много времени. Приятного аппетита!

Рецепт

Готовится «Ушастик» несложно. Но в итоге у нас получается нежный, кремовый, слоеный торт. Он будет чем-то напоминать по вкусу «Наполеон». Но основное их различие в том, что «Ушастик» более сытный и калорийный. Ниже рецепт торта из печенья «Ушки» без выпечки:

В первую очередь необходимо приготовить начинку для десерта. Яйца следует смешать с сахаром и ванилином, взбить при помощи венчика или блендера до образования пенки. Далее нужно поставить разогреваться молоко. Пока молоко подогревается, к яйцам всыпаем пшеничную муку и тщательно перемешиваем. Затем добавляем к смеси теплое молоко, сливочное масло и продолжаем взбивать. После необходимо поставить крем вариться на небольшой огонь приблизительно 5-10 минут. Далее следует отправить массу в холодное место на несколько минут, чтобы она остыла. Нужно растопить молочный шоколад на водяной бане. Затем к крему следует добавить сметану и творог, растопленный шоколад

Всю консистенцию важно хорошо перемешать. Смесь должна быть густой и однородной без комочков

Приступаем к оформлению торта. Для начала необходимо выложить ряд печенья, затем хорошо его промазать шоколадно-сметанным кремом. И так следует смазать каждый слой. По окончанию приготовления торт нужно поставить в прохладное место на пару часов. Украсить верх можно как угодно. Например, взбитыми сливками, что сделает его еще более вкусным и нежным. Когда торт застынет, он будет хорошо резаться на части.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Печенье вафельное — 540 ккал/100г
Печенье кофейное — 589 ккал/100г
Печенье курабье — 489 ккал/100г
Сливочное печенье — 510 ккал/100г
Шоколадное печенье — 406 ккал/100г
Ванилин — 288 ккал/100г

Ингредиенты для приготовления ленивого торта Наполеон:

Масло сливочное
230 грамм
Сахар белый
1/2 стакана (емкость стакана 250 миллилитров)
Сахар светло
коричневый — 1/2 стакана
Яйца куриные
2 штуки
Молоко
1/2 стакана
Тесто слоеное бездрожжевое
500 грамм
Мука
2 столовые ложки
Ванильный порошок
1/2 чайной ложки
Грецкие орехи
по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Вина выращиваются в южной зоне; яблони в северной зоне. Вина не растут в нашей стране, но яблони можно широко выращивать в Литве. С этой точки зрения мы очень похожи на большинство стран Северной Европы. Основными ингредиентами в этом северном районе являются мясо, зерно, молоко и молочные продукты и дикие сорта. Существует общая иерархия, которая может быть применена к этим основным продуктам: мясо находится на самом верху, а дикие съестные вещества находятся внизу. Через все эпохи кулинарной истории все люди, которые могли позволить себе есть мясо в больших количествах, сделали это.

Рецепт 1: Наполеон из печенья (пошаговые фото)

«Наполеон» – любимый торт многих поколений сладкоежек. Но его приготовление может вызвать трудности, особенно у начинающих хозяюшек. Классическое слоеное тесто в домашних условиях готовится довольно долго и сложно, поэтому делать его берутся не все.

Но есть отличный выход – покупное печенье «Ушки». Его слоистая текстура схожа с традиционными коржами на «Наполеон», поэтому мало кто заметит «подмену». Также использование печенья избавит от выпекания торта, что значительно экономит время.

Единственный процесс, которому нужно уделить достаточно внимания, – это приготовление заварного крема. Но и в нем нет ничего сложного, если знать правильные пропорции и последовательность действий. Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, у вас все получится.

Ингредиенты для торта диаметром 18-22 мм.

Для основы:

слоеное печенье «Ушки» — 1 кг.

Для крема:

молоко коровье – 1 л;
сахарный песок – 200 г (1 стакан);
ванилин/ванильный сахар – щепотка/1 ст. л.;
отборные (крупные) куриные яйца – 3 шт.;
мука (картофельный крахмал) – 4-5 ст. л. (без горки);
несоленое сливочное масло (жирные сливки) – 150 г.

Поскольку основа торта уже готова, остается только приготовить крем. Готовить его можно на основе желтков или целых яиц. Второй вариант более простой и экономный. На 1 литр молока потребуется 3 крупных куриных яйца или 6 желтков (белки не понадобятся). Положить яйца в глубокую миску.

Масло сразу лучше вынуть из холодильника, чтобы оно к моменту добавления в крем стало мягким. Примерно 2/3 части сахара добавить к яйцам.

Взбить миксером, постепенно увеличивая скорость, до пышной, светлой, густой пены. Сахар должен при этом полностью раствориться.

Муку или крахмал просеять. Добавить к взбитым яйцам.

Перемешать венчиком до однородности.

Молоко перелить в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю с молоком оставшийся сахар и ваниль. Поставить на умеренный огонь. Пастеризованное молоко необходимо только нагреть, не доводя до кипения, а домашнее обязательно прокипятить и немного остудить, чтобы не заварились яйца.

В яичную массу тонкой струйкой влить молоко, одновременно перемешивая венчиком.

Поставить будущий крем на малый огонь. Готовить, постоянно помешивая массу, пока она не загустеет.

Готовый крем даже в горячем виде должен обволакивать лопаточку (ложку). Если провести по нему пальцем, должна остаться бороздка.

Положить в крем мягкое масло, слегка взбить, пока он не станет однородным, нежным. Если в процессе варки появились комочки, массу рекомендуется перебить погружным блендером или протереть через мелкое металлическое сито.

Остудить крем до комнатной температуры. Вот таким густым он должен получиться.

Для формирования торта удобно использовать разъемную форму и ацетатную (плотную) пленку, благодаря которой края получатся ровными и красивыми. Взять плоское блюдо подходящего диаметра, установить на него разъемные бортики. Чтобы торт не смещался с блюда при наклоне, перед выкладкой печенья смазать дно тарелки небольшим количеством крема.

Сверху выложить слой печенья. Если будут получаться большие зазоры в «корже», заполнить их поломанными на несколько частей «ушками».

Залить кремовым слоем. Печенье должно хорошо пропитаться, поэтому не жалейте крема.

Повторять слои, пока не закончатся продукты. 8-10 штук печенья и 5-6 ложек крема оставить для украшения боковин и верха «Наполеона». Поставить торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы форма зафиксировалась.

Отложенное печенье поломать в крошку.

Достать торт, смазать бока и верхнюю часть остатками крема и обсыпать крошкой. Чтобы «Наполеон» лучше пропитался, обмотать его пищевой пленкой и вернуть в холодильник еще на 2 часа. Затем вынуть и выдержать при комнатной температуре в течение часа. Повторить последовательность несколько раз.

Готовый торт можно украсить по своему усмотрению. Подавать, нарезав на порционные кусочки.

Вариант 1: Классический рецепт торта «Наполеон» без выпечки

«Наполеон», как правило, готовят только по праздникам. Это связано с тем, что на выпекание коржей требуется немало времени и сил. Но можно собрать этот торт из крекера, вафель, или даже обычного лаваша. Рецепт с печеньем «Ушки» уже стал классическим для многих семей.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г;
2 яйца;
Молоко — 400 мл;
Мука — 25 г;
Сахар — 200 г;
Слоеное печенье «Ушки» — 700 г.

Пошаговый рецепт торта «Наполеон» без выпечки

Шаг 1:

Сразу же выложите все ингредиенты из холодильника. Масло можно слегка размягчить в микроволновой печи, или же дождаться, пока оно само подтает. Разделите яичные белки и желтки.

Шаг 2:

Миксером взбейте белки, чтобы получилась воздушная пенка. Желтки смешайте с 80 мл молока, добавьте к ним муку. Перемешивайте до однородности.

Шаг 3:

Оставшееся молоко соедините с сахаром. Постепенно прогревайте его на среднем огне. Не прекращая помешивать, доведите смесь до кипения.

Шаг 4:

Как только молоко закипит, его нужно аккуратно влить в посудину к желткам. Не стоит спешить, выливайте жидкость тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Шаг 5:

Верните молоко с желтками в кастрюльку, снова отправьте смесь на огонь. После закипания ее нужно будет поставить в холодильник, можно даже в морозильную камеру. Если этого не сделать, после добавления масла крем потеряет свою однородную структуру.

Шаг 6:

Взбейте мягкое масло. Его нужно обрабатывать миксером до тех пор, пока полученная масса не увеличится вдвое.

Шаг 7:

Полностью остывший крем осторожно введите в масло. Добавляйте его небольшими порциями, примерно по 2 столовые ложки за раз

После каждой порции тщательно перемешивайте крем венчиком или миксером. В самом конце нужно добавить взбитые белки.

Шаг 8:

Часть печенья отложите, его мы используем позже для посыпки. Все остальные «Ушки» распределите по большому плоскому блюду. Их нужно класть очень плотным слоем, чтобы не было «проплешин». Пустые места можно заполнить печеньем, разломанным на кусочки.

Шаг 9:

Смажьте печенье кремом, выложите сверху еще слой «Ушек». Повторяйте манипуляции, пока не кончатся все ингредиенты. Самый верхний слой обильно смажьте кремом, посыпьте остатками печенья. Их можно измельчить блендером, чтобы получилась симпатичная крошка.

Рецепт «Ленивый торт «Наполеон»»:

Так как у нас наполеон ЛЕНИВЫЙ, то для его приготовления мы приложим минимум усилий.
Поэтому используем заварной крем в пачках. Готовим крем согласно инструкции на упаковке. Единственное, рекомендую добавить молока немного больше, чем указано на упаковке, где-то грамм на 50 (на каждой пачке). Нам нужно, чтобы крем получился не очень густой.

В готовый крем добавляем размягченное сливочное масло и хорошо взбиваем.
Все, крем готов.
Конечно, можно приготовить заварной крем самому, но я не дружу с таковым. Он у меня не получается.

Дальше все просто. Берем форму, желательно разъемную. Так торт будет лучше держать форму, но это по желанию.
Дно формы смазываем кремом. Немного, чтобы только покрыть.
Выкладываем ушки (у меня ушла примерно половина), сверху смазываем кремом (тоже примерно половиной, оставить немного на бока торта). После снова слой ушек. Оставшимся кремом хорошо смазать верх.

Оставшиеся 100 г. печенья измельчить в крошку, не очень мелкую (можно блендером, можно скалкой) и тщательно посыпать верх торта.

После снимаем борта (если использовали разъемную форму) и оставшимся кремом смазать бока. Торт готов. Ставим его в холодильник для пропитки. Я обычно ставлю на ночь.

Подавать торт лучше охлажденным, порезав его на кусочки.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Блюдо рассчитано на 6 порций.

700 гркг

500 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

45 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Сахар

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 грпак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

150 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу Удалить все группы

1ПеченьеКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2СметанаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3КрахмалКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4Куриные яйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5СахарКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6Ванильный сахарКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7Сливочное маслоКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	391 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	23 гр
Углеводов:	39 гр
Б/Ж/У:	7 / 35 / 58
Н8 / С77 / В15

Время приготовления: 25 мин

PT25M

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

В личных кулинарных книгах:
7

Пошаговое приготовление

Для приготовления вкуснейшего домашнего торта без выпечки подготавливаем необходимые продукты.
Начинаем приготовление крема и выкладываем в сотейник пятьсот граммов 20% сметаны.
Высыпаем в сотейник сорок пять граммов крахмала.
Добавляем в сотейник одну чайную ложку ванильного сахара.
Высыпаем в сотейник сто граммов сахара.
Выкладываем в сотейник три куриных яйца.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сотейнике до однородной массы.
Ставим сотейник на включенную плиту и постоянно перемешивая разбиваем появляющиеся комочки, затем выкладываем в него сто пятьдесят граммов сливочного масла и выключив плиту продолжаем перемешивать все ингредиенты между собой.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты в сотейнике до получения однородного сметанно-заварного крема.
Прикрываем сотейник с приготовленным кремом целлофановым пакетом и даем ему немного остыть.
Для приготовления торта нам понадобится порядка семисот граммов слоеного печенья «Ушки».
Выкладываем на дно подходящей по размеру формы две столовые ложки приготовленного крема.
Выкладываем сверху крема равномерный слой из печенья.
Сверху печенья выкладываем обильный слой из крема.
И так слой за слоем собираем торт в форме.
Сверху завершающий слой из печенья обильно поливаем кремом и посыпаем крошкой от печенья, после чего форму с тортом убираем в холодильник на четыре-пять часов.
По прошествии времени достаем хорошо пропитавшийся кремом торт из холодильника и аккуратно сняв форму нарезаем его порционными кусочками.
Шаг 18:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Торт «Наполеон» без выпечки из слоёного печенья «Ушки» и сметаны. Ну очень простой рецепт торта на день рождения маме! Быстро и недорого – рецепт шикарного торта «Наполеон» из простого печенья и сметаны без сложной выпечки! Устройте себе сладкий праздник прямо сегодня! Рекомендую простой, красивый скоростной десерт без нудной выпечки и даю оригинальный ленивый рецепт из обычного печенья «Ушки» и магазинной сметаны. Многие предпочитают делать быстрый торт без использования духовки, особенно в летний зной. Эта копия торта наполеона без долгой выпечки – очень вкусный десерт, с которым справятся даже дети. Приятного Вам аппетита!

Как приготовить торт «Ленивый Наполеон» из печенья

Первым делом, приготовим заварной крем. Соединяем куриные яйца с сахаром и взбиваем венчиком или миксером.

Наливаем 250 миллилитров молока и перемешиваем.

Насыпаем просеянную пшеничную муку (нам не нужны в креме различные примеси или мучные жучки) и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, наливаем в нее оставшееся молоко и ставим на огонь. Затем, в горячее молоко тонкой струйкой наливаем яично-молочную смесь, постоянно помешивая. Для этого лучше использовать не ложку, а силиконовую лопаточку, она более плотно прилегает ко дну кастрюли. Варим крем на небольшом огне до загустения (не доводим до кипения), все время помешиваем, чтобы он не пригорел, и мука заварилась без комочков. Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем ванилин или ванильный сахар. Даем крему остыть до комнатной температуры, периодически помешивая, чтобы не образовалась пленка на его поверхности.

Взбиваем сливочное масло с помощью миксера, оно должно быть мягким, поэтому заранее достаем его из холодильника. Начинаем взбивать масло сначала на маленькой скорости миксера, а затем на максимальной. Сливочное масло должно посветлеть и стать более пышным.

Добавляем частями сливочное масло в остывший крем.

Каждый раз хорошо взбиваем крем после добавления масла.Ароматный заварной крем готов, теперь можно приступить к сборке нашего ленивого Наполеона.

Для приготовления торта я буду использовать разъемную форму диаметром 20 сантиметров. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и плотно друг к другу выкладываем один слой печенья. Можно просто выложить печенье на большое плоское блюдо в виде круга или квадрата – как вам больше нравится. Оставшиеся промежутки между печеньем заполняем маленькими кусочками.

Обильно смазываем слой печенья заварным кремом.

Таким образом, выкладываем все слои, пока не закончится печенье и заварной крем. Часть печенья оставляем и измельчаем в крошку (не очень мелкую), она нам понадобится для украшения торта.

Посыпаем верх торта крошкой от печенья и отправляем в холодильник для пропитывания на несколько часов, а лучше на ночь (на следующий день он будет еще вкуснее).

Затем, снимаем стенки формы, пергаментную бумагу и выкладываем торт на блюдо. Посыпаем бока торта со всех сторон крошкой.

Торт «Ленивый Наполеон» готов! За ночь он хорошо пропитался кремом и получился нежный, ароматный, и по вкусу совершенно не уступает настоящему «Наполеону». Нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу с чашечкой ароматного чая или кофе.

А еще вам наверняка понравится торт «Муравейник» из творога и печенья. Он очень вкусный, нежный и калорийный, и как все торты без выпечки, довольно легкий в приготовлении.

Приятного чаепития!

Похожие рецепты:

Клубничный торт без выпечки

Торт «Поль Робсон»

Торт «Битое стекло» с фруктами и печеньем

Творожный торт с малиной

Торт «Муравейник» из печенья и творога

Торт из крекера со сметаной без выпечки

Торт «Муравейник» без выпечки из печенья

Поделиться в соц сетях

Добавить комментарий

Быстрый торт из печенья

Уже ощущается приближение рождественских праздников. Люди начинают запасаться продуктами питания к новогоднему столу.

И вам, наверное, хочется порадовать своих родных и близких людей чем-то вкусным, сытным и сладким? Например, тортом или пирогом. Однако вы не желаете тратить много времени на готовку десерта.

В нашей статье вы найдете несколько вариантов торта из печенья “Ушки” без выпечки, который готовится быстро и легко.

Ингредиенты к “Наполеону”

Торт “Наполеон” без выпечки из печенья “Ушки” – это прекрасная альтернатива всем знакомому и любимому десерту. Если приготовление классического торта потребует много времени, то из “Ушек” он делается буквально за полчаса. Для него вам понадобятся такие ингредиенты:

Основа – печенье “Ушки” – 1 килограмм.

Крем:

Молоко жирностью от 3,5% – 1 литр.
Куриные яйца – 3 шт.
Просеянная мука – 200 г.
Сахар 1,5 -2 стакана (по вкусу, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы торт получился сладким).

Приготовление крема

“Наполеон” готовится из слоеного теста и нежнейшего заварного крема. Мы уверены, что в детстве никто из вас не оставался равнодушным к такому вкусному лакомству. Представляем для вас простой и пошаговый рецепт торта из печенья “Ушки” с заварным кремом:

Сначала необходимо перелить молоко (не все, 900 мл) в кастрюлю и затем поставить на плиту на маленький огонь. Насыпаем в него сахар и размешиваем до его растворения.
Далее вам понадобится смешать пшеничную муку и яйца, добавив туда немного молока (100 мл).
После того, как молоко дойдет до кипения, кладем в него яичную массу. Не забывайте постоянно помешивать.
Когда крем закипит второй раз, необходимо снять его с огня и оставить охлаждаться. Масса должна быть густой и однородной.

Торт “Наполеон” из печенья “Ушки” по своему вкусу ничем не хуже оригинала. Это нежный и воздушный десерт, который понравится любому гостю в вашем доме. Формируется “Наполеон” в несколько слоев:

Для начала следует приготовить глубокую форму для торта.
Дно емкости необходимо смазать немного кремом для того, чтобы печенье хорошо пропиталось и было мягким. Затем выкладываем первый ряд и боковые стороны.
Далее смазываем верхушку слоя хорошо кремом и кладем новый ряд. Такую процедуру проделываем до того, пока не сформируем наш торт.
Каждый ряд необходимо немного утрамбовывать при помощи легких нажатий ложки.
Когда вы закончите приготовление, нужно размельчить печенье и покрошить его сверху. Можно также посыпать на торт шоколадную стружку.
Затем ставим десерт в холодильник на несколько часов для его пропитки.

По итогу торт без выпечки из слоеного печенья “Ушки” должен получиться очень сочным, однородным, пряным и нежным. Несомненно он вызовет аппетит у каждого человека.

Высококалорийный и сытный торт, который называется “Ушастик”, отлично подойдет для какого-либо праздника, как Новый год, например. Основу десерта будет составлять слоеное печенье, а крем готовится из жирной и вкусной сметаны. Для него вам необходимо запастись такими продуктами:

Печенье “Ушки”.
Масло – 180 г.
Молоко – 800 мл.
Свежий творог – 100 г.
Куриные яйца – 3 шт.
Просеянная, пшеничная мука – 6 ст. л.
Сметана жирностью от 25 %.
Пакетик ванилина.
Сахар по вкусу, но приблизительно 190 г.
Молочный шоколад.

Слоеный торт с бананами. Ингредиенты

Торт из печенья “Ушки” без выпечки со сгущенкой и бананами подарит нежное райское наслаждение своим вкусом. Для приготовления необходимо купить:

Бананы – 4 шт.
Слоеное печенье – 700 г.
Сметану жирностью от 15% – 350 г.
Сгущенку.
Плитку молочного шоколада.
Сахар – 220 г.
Грецкие орехи для украшения.

Рецепт торта из печенья “Ушки”

Такой десерт – это фруктовое удовольствие для всей семьи. К тому же вы не потратите на его готовку много сил и времени.

Для начала вам понадобится добавить в сметану сахар.
Сметанную смесь необходимо тщательно перемешать до полного растворения сахара в ней.
Затем следует к массе добавить вареную сгущенку. Всю консистенцию нужно хорошо взбить при помощи венчика.
Далее нужно очистить бананы от кожуры и нарезать их кружочками.
После начинаем формировать наш десерт. Сначала выкладываем слоеное печенье, сверху бананы, а затем поливаем сливочным кремом. То же самое следует проделать и со следующим слоем.
Когда торт будет закончен, нужно растопить плитку молочного шоколада и обмазать полученной массой торт со всех сторон.
Грецкие орехи необходимо покрошить и посыпать сверху, как декор для изделия.
Потом десерт отправляется в холодильник на ночь для того, чтобы хорошо пропитаться и застыть.

Рецепт «Наполеона» советского времени в домашних условиях

Вам предоставляется рецепт приготовления легендарного советского десерта. Когда-то этот рецепт хранился в тайне и передавался только из рук в руки. Важным моментом советского «Наполеона» является строгое следование всем указанным ингредиентам рецепта. Замена одних продуктов на аналоги (например, масло на маргарин) не допускается. Еще одним секретом его особой вкусности является использование двух видов крема для смазывания коржей.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная – 5 ст.
Масло сливочное – 300 г.
Яйцо – 1 шт.
Сметана и вода – по ½ ст.
Водка – 2 ст. л.
Соль – 1/3 ч. л.

Для заварного крема:

Яйцо – 3 шт.
Молоко – 1 л.
Мука – 4 ст. л.
Сахар – 1 ст.
Масло сливочное – 200 г.
Коньяк – 2 ст.л.
Ванилин – 1 пакетик.

Для сметанного крема:

Сметана жирная – 2 ст.
Сахар (измельченный в пудру) – 1 ст.

Процесс приготовления:

Обычно для теста масло рубится вместе с мукой обычным ножом. Но в данном рецепте вам предлагается приготовить его с помощью блендера или кухонного комбайна. Холодное масло положите на плоскую тарелку и ножом порежьте на крупные кусочки.
Кусочки масла переложите в чашу блендера.
Насыпьте в чашу нужное количество просеянной через сито муки. На самой большой скорости прибора измельчите муку с маслом в мелкую крошку.
Полученную крошку переложите в другую посуду, добавьте к ней холодную воду, сметану, яйцо, водку и соль, и замесите тесто до однородного состояния, чтобы оно не прилипало к рукам.
Приготовленное тесто скатайте в один ком, заверните в салфетку или пищевую пленку и оставьте на 30 минут для расстаивания, затем на 1 час поместите в холодильник. Это время можете потратить на приготовление кремов.
Охлажденное тесто достаньте из холодильника, разделите на 9–15 (по желанию) кусочков, скатайте их в колобки, присыпьте мукой и обратно поместите в холодильник, чтобы тесто не нагревалось.
Вынимайте из холодильника по одному колобку и скалкой раскатывайте их в тонкую лепешку. Раскатывать тесто можно сразу на листе бумаги для выпечки и перекладывать с нею на противень.
Разогрейте духовку до 190–200°С и поочередно по 3–5 минут выпекайте все раскатанные коржи до золотистого цвета. Коржи, чтобы не было больших пузырей, можете наколоть в нескольких местах вилкой. Это можно и не делать, тогда тесто будет более слоистое.
Испеченные коржи ровно обрежьте ножом и обрезки оставьте для посыпки.
Для заварного крема в отдельной кастрюльке нагрейте 2/3 л молока.
Остальное молоко перелейте в емкость, добавьте к нему сначала яйца, сахар, ваниль и венчиком хорошо взбейте.
Затем в эту массу насыпьте муку, добавьте коньяк, и все взбейте миксером.
Полученную массу тонкой струйкой перелейте в горячее молоко, постоянно перемешивая ее, и доведите на маленьком огне до кипения и загустения. Чтобы заварной крем не подгорел, можете варить его на водяной бане.
Приготовленный крем охладите, добавьте к нему сливочное масло и хорошо взбейте миксером в пышную массу.
Затем приготовьте второй, сметанный крем. Для него возьмите жирную сметану и стакан измельченного в пудру сахара.
Миксером хорошо взбейте сметану с пудрой до густой массы. Помните, что в начале взбивания крем будет жидким, а затем загустеет.
Приготовленные коржи укладывайте стопкой на большое блюдо, смазывая каждый корж сначала заварным кремом, а поверх его – сметанным. Верхний корж кремом не смазывайте.
Торт прикройте кусочком пленки, поместите на него дощечку и небольшой груз и поставьте торт на ночь в холодильник для пропитки коржей кремом.
На следующий день намажьте торт сверху и по краям, оставшимся кремом, и посыпьте измельченными обрезками теста.
Ваш замечательный советский «Наполеон» готов. В дополнительном декоре он не нуждается.

Кушайте на здоровье!

Ленивый наполеон — быстрый рецепт из готового слоеного теста

Слоеное тесто – буквально палочка-выручалочка для нас, занятых девочек. С выпечкой придется повозиться, но процесс пройдет намного быстрее, чем при приготовлении классического торта.

Потребуется:

Готовое тесто – килограмм.

На крем:

Молоко – 0,5 литра.
Яйца – 3 шт.
Сахарный песок – стакан.
Мука – 2,5 ложки.
Масло – 100 гр.
Растительное масло.
Грецкие орехи.

Как испечь:

Раскройте пласт теста, нарежьте маленькими квадратиками. Разложите на смазанный подсолнечным маслом противень.
Испеките кусочки при 180 о С, настроив таймер на 5-7 минут. Когда заготовки подрумянятся, достаньте и охладите. Если заметите, что кусочки начнут подгорать, перемешайте их.
Параллельно заварите крем. Взбейте яйца с сахаром до белизны. Засыпьте муку, размешайте.
В отдельной посудине вскипятите молоко. Быстро влейте к яйцам, не переставая активно перемешивать содержимое.
Поставьте кастрюльку на плиту. Варите, не прекращая размешивать массу, пока крем не загустеет.
Выстелите форму пищевой пленкой. Выложите на донышко слой квадратиков. Щедро промажьте кремом. Накройте крем слоем слоеных квадратиков, вновь пролейте кремом.
Продолжайте формировать торт, пока все заготовки не закончатся.
Готовый торт поместите на полку холодильника. Спустя 5-6 часов он хорошенько пропитается. Украсьте выпечку дроблеными орешками, поставьте чай и приготовьтесь получать удовольствие.

Торт Наполеон из ушек – общие принципы приготовления

Печенье «ушки» готовится из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердечек. Но также напоминаем заячьи ушки, отчего и получило такое веселое название. Продается слоеное печенье в магазине, оно может быть весовым или фасованным, можно выбирать любой вариант. Примечательно то, что «ушки» очень легкие, для торта среднего размера достаточно половины килограмма.

Крем в классическом торте заварной. И с готовыми коржами из слоеного печенья он отлично сочетается. Варят его на молоке с яйцами и крахмалом, часто его заменяют мукой. Дополнительно вводят ванилин и сливочное масло.

Какие кремы еще можно использовать:

• сметанный;

• сливочный;

• из сгущенки.

На выбор оказывает влияние наличие продуктов и свободного времени. Не всегда оно есть на варку, взбивание, иногда нужно ждать полного остывания.

Собирают импровизированный торт «Наполеон» всегда в глубоких формах либо в мисках. Просто так уложить ушки ровно очень сложно, печенье мелкое, разъезжается и рассыпается. Так как само по себе оно сухое, не нужно жалеть крем, пусть его будет много. Как и любому другому варианту Наполеона, этому торту нужно будет настояться. За 8-10 часов он хорошо пропитается, «осядет», его можно будет резать кусочками, подавать к столу.

Торт «наполеон» из печенья «ушки» с заварным кремом