Содержание
- Рецепт Кефирный напиток для похудения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Кефирные коктейли для похудения на ночь
- Полезные свойства кефира и корицы
- Чернослив для похудения. рецепт — бомба. Польза чернослива
- Кефир на ночь — можно или нельзя?
- Можно ли кефир на ночь при диете
- Кефир с корицей для похудения, рецепты эффективных жиросжигающих коктейлей
- Читаем этикетку
- Легенды и мифы вокруг
- Польза протеиновых коктейлей на кефире
- Свекольник
- Как употреблять сахар с кефиром для похудения?
- Всегда ли можно мешать протеин с кефиром
- Очищение кишечника
- Какой кефир лучше принимать для похудения
- Суточное голодание
Рецепт Кефирный напиток для похудения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кефирный напиток для похудения».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 49.6 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6% | 3318 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.1% | 1429 г |
Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
Зола | 0.847 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.2% | 8738 г |
альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
бета Криптоксантин | 32.538 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.288 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 67.524 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
Витамин В4, холин | 42.4 мг | 500 мг | 8.5% | 17.1% | 1179 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 12.9% | 1558 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2439 г |
Витамин В9, фолаты | 8.312 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.2% | 4812 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 25.8% | 779 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 2.4% | 8036 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.6% | 7979 г |
гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 12000 г |
Дигидрофиллохинон | 0.035 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 1.0716 мг | 20 мг | 5.4% | 10.9% | 1866 г |
Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 177.39 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.3% | 1409 г |
Кальций, Ca | 137.01 мг | 1000 мг | 13.7% | 27.6% | 730 г |
Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 9.3% | 2170 г |
Натрий, Na | 48.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 7.7% | 2664 г |
Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3587 г |
Фосфор, Ph | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 23.2% | 873 г |
Хлор, Cl | 105.77 мг | 2300 мг | 4.6% | 9.3% | 2175 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3109 г |
Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 11.7% | 1734 г |
Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 19.4% | 1040 г |
Марганец, Mn | 0.8354 мг | 2 мг | 41.8% | 84.3% | 239 г |
Медь, Cu | 24.85 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5% | 4024 г |
Молибден, Mo | 4.808 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.9% | 1456 г |
Селен, Se | 2.83 мкг | 55 мкг | 5.1% | 10.3% | 1943 г |
Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20801 г |
Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.7% | 2604 г |
Цинк, Zn | 0.4842 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2478 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | max 100 г | |||
Галактоза | 0.003 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.038 г | ~ | |||
Сахароза | 0.003 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.047 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
Валин | 0.01 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.007 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.007 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Глицин | 0.011 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
Пролин | 0.013 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 2.096 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
18:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
18:2 Линолевая | 0.048 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефирный напиток для похудения составляет 49,6 кКал.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Кефирные коктейли для похудения на ночь
Учеными доказано, что такой напиток как кефир или обезжиренный натуральный йогурт, хорошо усваивается организмом, богат достаточным количеством белка, насыщает кальцием. Регулярно употребляя такие коктейли, Вы можете понизить холестерин в крови, укрепить иммунитет. Почему же диетологи рекомендуют пить его на ночь? Дело в том, что именно в этот период происходит его активное воздействие. При ежедневном употреблении в течение месяца кефирного напитка, Вы можете избавиться от четырех килограммов лишнего веса.
Если через несколько дней употребления такого питья, Вы почувствуете дискомфорт, попробуйте или выпивать чистый кефир. Жирность кефира следует брать минимальную, но даже если такового не окажется в магазине, подойдет максимум 2,5%. Но даже при добавлении свежих ягод польза, ни в коей мере не уменьшится.
Кефирный коктейль для похудения: имбирь, корица и жгучий перец
Самым популярным и одним из самых обсуждаемых рецептов, конечно, является коктейль с добавлением корицы, горького перца и имбиря. При регулярном его употреблении, а именно каждый день в течение как минимум недели, судя по отзывам, можно будет попрощаться с несколькими килограммами ненужных отложений. Это особенно актуально в летнее время, когда на кону поездка на море и выход в купальнике на пляжи. На одну порцию понадобится:
- кефира 250 мл;
- корицы 3 грамма или третью часть чайной ложки;
- молотого имбиря 3 грамма;
- перца жгучего 0,5-1 грамм или на кончике ножа.
Пить его желательно на ночь или вместо ужина. Если он покажется слишком острым, уменьшите дозу имбиря и перца. Не забывайте тщательно перемешивать. При любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта или двенадцатиперстной кишки такой напиток пить нельзя. В противном случае может наступить обострение болезни.
В этом видео видео представлен рецепт приготовления самого простого рецепта для похудения, кефирный коктейль.
https://youtube.com/watch?v=5D7XCLHYzRE
Кефирный коктейль: полезные свойства
Не стоит думать, что такой кисломолочный напиток в одиночку справится с лишними килограммами, можно эксперементировать с другими рецептами, например, пить сок из тыквы. Помимо этого рекомендуется придерживаться диеты, ну или хотя бы ограничивать себя в приеме мучных и сладких блюд, майонезов, кетчупов, жирного мяса с корочкой, а также копченых продуктов. Весь дневной рацион придется разделить на 5-6 приемов. А если так не получится, то в середине дня Вы можете заменить один прием стаканом кефирчика.
К противопоказаниям относятся не только непереносимость составляющих, а и беременность, кормления малыша грудью. Конечно, молодая мамочка может пить кефир, ведь ребенку нужно получать с молоком матери полезные вещества и витамины, но делать это надо не часто, так как у маленьких детей может быть своеобразная реакция на кисломолочные продукты.
Самым вкусным и полезным коктейлем можно смело назвать напиток, содержащий мед, имбирь и корицу. Это не только полезно, но и очень вкусно. Попробуйте. Смешайте свежий кефир, немного меда, немного свежего сока имбиря и корицу.
Выпивать его придется не менее трех раз в день за 20-30 минут до начала приема пищи.
Коктейль кефирный с зеленью
В весенний и летний периоды диетологи рекомендуют употреблять как можно больше свежих фруктов и овощей. Особенно весной нам очень нужна зелень. Так почему же не приготовить кефирный напиток с зеленью. К тому же все ингредиенты доступны практически в любом магазине и супермаркете. Вам потребуются:
- свежая зелень по Вашему вкусу – петрушка, кинза, укроп – около 10-15 граммов;
- кефир или обезжиренный натуральный йогурт – 250-300 мл;
- немного стебля сельдерея (по желанию);
- свежий огурец;
- соль по вкусу.
Нарежьте огурчик, сельдерей и зелень, бросьте в чашу блендера, посолите и влейте кисломолочный продукт. Тщательно взбейте.
Помните, что устраивать себе кисломолочные дни стоит не чаще одного раза в неделю, дабы не нанести вред организму вместо пользы. Обязательно начните правильно питаться, употребляйте больше каш, уменьшите количество соленых и острых продуктов. Научите себя перекусывать правильно, то есть бананом, морковью с яблоком, или стаканом зеленого чая. Очень хорошо помогает справиться с голодом небольшая горсть орехов. И сытно, и вкусно, и полезно.
В этом видео показан рецепт приготовления кефира с корицей для похудения. Обязательно оставляйте свои пожелания, вопросы и к статье.
Полезные свойства кефира и корицы
Кефир пониженной жирности является самым распространенным напитком, способствующим похудению. Основное преимущество его в том, что он полезен всем и рекомендуется к употреблению с 2-х лет. В отличие от остальных молочных продуктов он легко усваивается в организме, не вызывает никаких побочных эффектов. Высокое содержание в кефире полезных кисломолочных бактерий способствует очищению кишечника и нормализации работы органов пищеварения.
Напиток также благоприятно действует и на общее состояние организма, а именно:
- предупреждает развитие атеросклероза;
- помогает избавиться от герпеса, астенического синдрома;
- улучшает здоровье зубов;
- очищает от шлаков и токсинов;
- способствует усвоению пищи;
- снижает нагрузку на сердце;
- улучшает самочувствие при сахарном диабете;
- придает силу и здоровый блеск волосам;
- препятствует старению кожи.
Кефир вызывает чувство сытости, но отличается низким содержанием калорий, поэтому он является незаменимым продуктом при избавлении от лишних сантиметров в талии и бедрах.
Корица также отличается полезными свойствами для организма. Ее регулярное применение помогает не только придать блюдам необычный аромат и особенный вкус, но и способствует снижению уровня сахара в крови, так как именно он является одним из основных провоцирующих факторов образования жировых отложений. Суточное потребление корицы (в пределах 1/2 ч. л.) способно усилить обменные процессы, тем самым препятствовать появлению лишних сантиметров на талии.
Приправа также обладает следующими полезными качествами:
- нормализует работу нервной системы;
- предотвращает развитие венозной недостаточности;
- укрепляет сердечную мышцу;
- нормализует работу пищеварения;
- препятствует преждевременному старению;
- очищает кишечник.
Корично-кефирная диета действительно является эффективным средством для сжигания жира, позволяет добиться минус 5 кг за 3 дня, что подтверждено диетологами, но результат напрямую зависит от соблюдения правил и регулярности употребления напитка.
Чернослив для похудения. рецепт — бомба. Польза чернослива
Польза чернослива обусловлена набором необходимых и разнообразных витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, которые в совокупности и определяют уникальную целительную ценность продукта.
- Для функционирования организма в целом и для кишечника в частности полезен:
- низкий гликемический индекс (ГИ = 40) обеспечивает нормализацию уровня глюкозы в крови, т. е. в умеренных количествах чернослив можно употреблять даже диабетикам, при этом метаболизм улучшается, жировые отложения не накапливаются;
- полифенолы в составе продукта способствует выводу «плохого» холестерина — причины ожирения, улучшают состояние сосудов и тем самым благотворно влияют на работу сердца;
- калий в составе продукта нормализует водно-солевой и электролитный баланс, а в совокупности с натрием усиливает обмен веществ, препятствуя появлению лишнего веса;
- большое количество и разнообразие витаминов группы В и 9% суточной нормы аминокислоты триптофана успокаивающе воздействуют на нервную систему, устраняя тревожное состояние и стрессы, которые часто присутствуют у людей, сидящих на диете;
- способность чернослива понижать артериальное давление даёт возможность применять его в диетах для гипертоников;
- мягкое слабительное действие благодаря наличию веществ сорбитола и дифенилисатина очищает организм от шлаков и используется при некоторых болезнях ЖКТ, сопровождающихся запорами;
- наличие растительной клетчатки (пищевых волокон) способствует насыщению и пополнению энергией организма, надолго сохраняет чувство сытости и позволяет избегать нежелательных перекусов при соблюдении диет;
- помимо очищения организма изнутри, чернослив способствует улучшению внешнего вида за счёт благотворного влияния на кожу, волосы и ногти.
Кефир на ночь — можно или нельзя?
Можно ли кефир на ночь при похудении? Долгое время ответы на данный вопрос среди ученых разнились. Сегодня они пришли к общему заключению о том, что никакого вреда здоровью при употреблении кефира на ночь быть не может. Именно в это время кисломолочный продукт усваивается лучше всего, а также сжигает жировые отложения. Поэтому пить его вечером или перед сном можно и нужно.
Чтобы процесс жиросжигания был более заметным, рекомендуется употреблять кефир и утром натощак.
Полезные свойства кефира
При незначительных отклонениях массы тела от нормы, можно пить 1 стакан кефира на ночь при похудении. Если же вес слишком большой, то в такую диету добавляют еще дополнительные 250 мл напитка утром. Данные правила не применимы к разгрузочным дням. В это время разрешается выпивать не более 1,5-2 л кефира и не употреблять другую пищу. Если во время разгрузочных дней наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, ежедневную дозировку напитку следует сократить.
Польза кефира заключается в следующем:
- ускоряет метаболизма;
- нормализует работу пищеварительной системы;
- восстанавливает микрофлору кишечника;
- является источником кальция, а значит укрепляет кости;
- улучшает клеточный обмен и снабжает клетки кислородом;
- укрепляет иммунитет;
- облегчает засыпание;
- предупреждает атеросклероз;
- задерживает развитие кожных заболеваний;
- лечит болезни желудочно-кишечного тракта;
- обогащает организм полезными веществами и витаминами;
- снижает аппетит и подавляет чувство голода.
Эти эффекты от кисломолочного напитка способствуют похудению, так как стресс от диеты переносится гораздо легче.
Можно ли кефир на ночь при диете
Диета, в основе которой лежит прием только одного кефира, популярна среди худеющих. Но здесь надо соблюдать правила употребления кисломолочного продукта. За сутки нужно выпить 1,5 литра свежеприготовленного напитка. Так на протяжении 3-х дней.
Когда пьют кефир на ночь, то следят за реакцией организма на продукт. Если утром чувствуют себя плохо, просыпаются с головной болью, то лучше выпить его в первую половину дня.
Мнение худеющих
По мнению тех, кто сидит на кефирной диете, и похудевших, продукт, выпитый на ночь:
- приносит расслабление, умиротворение;
- позволяет выспаться;
- дает ощущение легкости.
Отзываются отрицательно тогда, когда имеются воспаления в желудке, кишечнике. Нельзя включать в питание продукт людям со склонностью к повышенному газообразованию, дисфункции кишечника.
Как правильно пить кефир перед сном для похудения: несколько полезных рецептов
Чтобы повысить результативность похудения, нужно пить кефир на ночь с:
- Корицей. Пряность обладает жиросжигающими свойствами, действует благотворно на обменные процессы. На 200 грамм напитка берут половину чайной ложки порошка. Настаивают 10 минут и выпивают. Можно для вкуса положить столовую ложку меда.
- Отрубями. Их берут в 5 раз меньше, чем напитка. Сначала распаривают в кипятке, затем заливают основным компонентом.
- Черносливом. Сухофрукты промывают, убирают косточки, размалывают, добавляют в кефирную массу. Противопоказанием для употребления является беременность, кормление грудью, сахарный диабет, мочекаменная болезнь.
- Чесноком. На стакан берут 2 зубчика, предварительно их размельчив.
- Медом. Сон будет крепче, если на ужин выпить стакан кефира с 1 чайной ложкой меда.
- Оливковым маслом. Надо немного разогреть молочную массу в микроволновке и влить в стакан чайную ложку масла.
- Натертым яблоком. Полезный напиток предотвратит развитие запоров.
Можно добавлять сахар. Но при этом надо брать 1%-ный кефир, чтобы не увеличить калорийность продукта. Не повредит добавление корицы, капли ванильного экстракта.
Кефир с корицей для похудения, рецепты эффективных жиросжигающих коктейлей
Рецепты корично-кефирных напитков разнообразны, все зависит от ваших вкусовых предпочтений
Употреблять напиток важно сразу после приготовления во избежание потери полезных свойств, особенно если в смесь были включены фрукты
Простой рецепт напитка.
Состав.
Обезжиренный или маложирный кефир – 1 стакан.
Корица (предварительно измельченная в порошок) – 1 ч. л.
Приготовление.
В стеклянной посуде соединить ингредиенты, перелить в стакан и выпить.
Классический напиток с добавлением имбиря и перца.
Состав.
Нежирный кефир — 1 стакан.
Имбирь молотый – ½ ч. л.
Измельченная палочка корицы – ½ ч. л.
Красный жгучий перец – на кончике ножа.
Приготовление.
Корицу, имбирь и перец соединить в отдельной посуде до однородного состояния. Затем одновременно взбивая кефир постепенно вводить понемногу смесь специй. Такой напиток не следует употреблять более двух стаканов в день. Такой рецепт не подойдет тем, кто страдает гастритом, язвой желудка и другими болезнями желудочно-кишечного тракта.
Напиток с бананом.
Состав.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Нежирный кефир – 1 стакан.
Измельченная в блендере палочка корицы – 1 ч. л.
Приготовление.
Банан измельчить с помощью блендера в однородную кашицу, затем добавить кефир, взбить, ввести корицу и снова взбить. Вместо банана можно использовать любой фрукт или ягоды.
Напиток с медом.
Состав.
Обезжиренный кефир – 1 стакан.
Деревенский мед в жидком виде – 1 ч. л.
Корица (предварительно измельченная в мельнице) – 1 ч. л.
Приготовление.
Все компоненты тщательно смешать в блендере, можно воспользоваться миксером.
Коктейль с имбирем, медом и лимоном.
Состав.
Маложирный кефир – 1 стакан.
Имбирь молотый – 1 ч. л.
Жидкий мед – 1 ч. л.
Теплая кипяченая вода – 2 ч. л.
Корица – 1 щепотка.
Лимон – 1 ломтик.
Приготовление.
Отдельно в небольшой чашке соединить имбирь, мед и воду. Смесь добавить в кефир, взбить, после чего ввести щепотку корицы и снова взбить. Смесь перелить в стакан и добавить лимон.
Кефир с корицей и отрубями вместо завтрака.
Состав.
Отруби (или овсяные хлопья, или мюсли) – 1 ст. л.
Кефир – 200 мл.
Корица – 1 ч. л.
Курага (можно заменить черносливом) – 3 шт. (либо 1 ч. л. меда, либо горсточкой ягод).
Красный жгучий перец – 1 щепоточка.
Приготовление.
Смешать кефир и сухофрукты, добавить отруби, перец и корицу. Все тщательно взбить.
Состав напитка можно варьировать, учитывая свои пристрастия. Одно обязательное условие – не более одного стакана за один прием пищи. В случае аллергии или наличия индивидуальной непереносимости какого-либо ингредиента коктейля от его употребления следует отказаться. Перед тем, как принимать напитки с кефиром и корицей посоветуйтесь с врачом, так как имеются противопоказания.
Читаем этикетку
Кефир по-настоящему!
Кефир – это кисломолочный продукт смешанного молочнокислого и спиртового брожения. Для его производства используется закваска, изготовленная на основе кефирных грибков (СТБ 970-2007). Никакой термообработке в процессе производства кефир не должен подвергаться.
Натуральный кефир не должен содержать никаких сторонних ингредиентов кроме молока (лучше цельного или нормализованного) и закваски из кефирных грибков. В составе настоящего кефира вы никогда не увидите фруктовые наполнители и сухое молоко.
Законодательно разрешено только введение в кефир бифидокультур и пробиотиков, которые положительно влияют на здоровье человека. В соответствие с СТБ 1744-2007 такой продукт называется биокефир или бифидокефир.
На упаковке кефира обязательно должно указываться количество дрожжей и молочнокислых микроорганизмов в конце срока годности. Это количество строго нормируется: молочнокислых микроорганизмов должно быть не менее 1х107 КОЕ/г, дрожжей – не менее 1х104 степени КОЕ/г.
Срок годности натурального кефира не может превышать 14 дней, если срок годности достигает 3-4 недель, то, вероятнее всего, продукт был подвергнут термообработке, что негативно скажется на его полезных свойствах. И речь уже тут идет не о натуральном кефире, а о кефирном продукте.
Кефирный продукт ≠кефир
В отличие от кефира кефирный продукт изготавливается на основе заквасок прямого внесения – сухого концентрата, содержащего молочнокислые бактерии. Это уже не гармоничное сочетание кефирных грибков и бактерий, а «засушенные» микроорганизмы.
Минусом кефирного продукта является также то, что он может подвергаться термической обработке. К тому же при его производстве может использоваться сухое молоко. Применение данных операций к кефиру запрещено законодательством.
На упаковке кефирного продукта никогда не указывается количество полезных микроорганизмов. Так как в случае кефирного продукта нет определенных требований, которые касаются количества дрожжей и молочнокислых микроорганизмов в данном продукте.
Преимуществом кефирного продукта является то, что обладает более нежным вкусом, чем кефир. Хотя это дело вкуса! Кроме того, кефирный продукт имеет меньшую цену, чем натуральный кефир, ведь на его производство требуются меньшие затраты.
Как видите, кефир и кефирный продукт обладают разными вкусовыми и полезными свойствами. Только Вам выбирать, какой именно продукт вводить в свой рацион. Приятных вам покупок!
Рецепты с кефиром:
- Напитки для похудения
- Блины на кефире
- Кефирный торт
Ивлиева Ирина.
Легенды и мифы вокруг
И давайте обсудим несколько свойств, которые приписывают коктейлю из кефира.
«Он сжигает жиры»
Нет, не сжигает. Он может усилить обмен веществ. Например, при условии употребления трижды в день коктейля с добавлением зелени, творога, имбиря метаболизм может увеличиться на 15-30 %.
Но если вы будете употреблять с пищей больше калорий, чем тратите, то всё равно будете набирать вес. Например, вы едите 3000 калорий, а ваш расход энергии – 2000. Скажем, с помощью коктейля вам удалось ускорить метаболизм на 20 % (400 калорий). Это отличный результат, но вам он особо не поможет. Вы просто будете медленнее полнеть.
Так что следите за своим рационом независимо от того, пьёте вы коктейли или нет.
«Он может убрать до 7 килограммов за неделю»
7 килограммов жира за неделю убрать вообще невозможно, даже если в рот не попадёт ни травинки, ни росинки.
7 килограммов веса можно убрать с помощью любой жёсткой диеты. Если сидеть на одном коктейле – это и будет жёсткая диета. Однако, для здоровья, да и для фигуры это вредно.
Ушедший вес будет состоять в основном из воды и бесценной мышечной ткани. Жир на таких диетах вообще уходит буквально граммами, потому что организм ощущает себя голодным, и свои любимые запасы отдавать не хочет.
К тому же, за неделю снизится скорость обмена, и когда человек начинает питаться прежним образом, тело усиленно берётся запасать и восстанавливать упущенное
А лучше – ещё и увеличить запасы (мало ли что взбредёт в голову неосторожному хозяину?!). Так килограммы возвращаются, но в несколько другом составе: потерянные мышцы заменяются жиром
Вам это нужно?!
Здесь можно почитать подробнее о строгих диетах.
«После него совсем не хочется есть»
А вот это правда. Особенно если не пить его залпом, а есть маленькой ложечкой, или (если позволяет консистенция) тихонько пить через трубочку.
Разумеется, «совсем» — это преувеличение. Но на 3-4 часа вполне можно рассчитывать.
Конечно, кефирный коктейль – не волшебное средство, но помощник в деле снижения веса просто чудесный. Он отвечает всем требованиям диетического питания и регулирует самые важные для худеющих процессы (уровень аппетита и обмена веществ). Так что пейте (ой, ешьте!!!) на здоровье, и будьте красивы и счастливы!
Польза протеиновых коктейлей на кефире
Спортсмены или бодибилдеры привыкли использовать покупные протеиновые коктейли, однако приготовленный дома коктейль будет не хуже протеина в банках, а иногда даже вкуснее и полезнее. Например, протеиновый коктейль с молочным продуктом – творогом или кефиром.
Протеиновый коктейль на кефире – это отличный способ нарастить мышцы или похудеть. Кроме того, использование протеиновых коктейлей и казеинового протеина девушками и женщинами после 30 лет помогает держать мышцы в тонусе, даже не занимаясь в тренажерном зале. Главный ингредиент коктейля кефир помогает очистить организм, насыщает его всевозможными полезными веществами: углеводами, белками, жирами, фосфором, витаминами групп А и В, кальцием и различными пробиотиками, защищающим кишечный тракт от свободных радикалов.
Кефир, в отличие от молока, прекрасно усваивается, а значит, люди, страдающие непереносимостью лактозы, могут пить его в любом количестве. Добавьте в кефир фрукты, ягоды или орехи – и вы получите отличные питательные и полезные коктейли.
Свекольник
Овощной суп из набора низкокалорийных овощей поможет разнообразить диетический рацион. Для приготовления 4 порций понадобятся:
- 2 свеклы средних размеров;
- 1,5 л воды,
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 ложка томатной пасты или соуса;
- 2 зубка чеснока;
- 20 г лимонного сока;
- соль на кончике ножа;
- зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Овощи мелко нашинковать или измельчить на крупной терке.
- Сложить все в сотейник и залить 500 мл воды.
- Тушить на слабом огне около 30 минут.
- Добавить пасту и лимонный сок.
- Томить смесь еще некоторое время до полной готовности свеклы.
- В отдельной кастрюле закипятить 1 л воды.
- Переложить туда овощную заправку.
- Добавить соль, чеснок и зелень.
Настоящий диетический свекольник должен быть с легкой кислинкой. При непереносимости томатной пасты ее можно не добавлять. Вкус блюда от этого не ухудшится. Результаты похудения после употребления свекольника можно заметить в скором времени. Он не только улучшает работу кишечника, но и хорошо помогает утолить голод.
Как употреблять сахар с кефиром для похудения?
Рекомендовано использовать такой рецепт исключительно на диетической программе. При стандартной системе питания вполне можно найти замену указанному коктейлю. Выпивать такую смесь нужно только на ночь, не делая предварительно никаких перекусов. Объясняется это просто: ученые доказали, что кефир лучше и больше переваривается и всасывается именно с заходом солнца. Использование такого коктейля несет ползу для организма, поскольку он обладает:
- Мочегонным эффектом;
- Оказывает слабительное воздействие;
- Помогает при лечении запоров, но при постоянном употреблении – организму нужно время для восстановления кишечной микрофлоры.
Однако у предложенного коктейля есть и ряд противопоказаний, который также следует учитывать перед его использованием.
Всегда ли можно мешать протеин с кефиром
Употребление кефира в пищу все же не всегда рекомендовано. Стоит отказаться от него людям, страдающим острыми формами гастрита и рядом других заболеваний ЖКТ. Тем, кто испытывает проблемы с желудком и кишечником, нужно получить у лечащего врача рекомендации по организации стула. Из них можно узнать, не противоречит ли употребление кефира рекомендованной диете.
Кстати, протеин и кефир можно смешивать до тренировки, а вот сразу после интенсивных занятий этого лучше не делать, заменив молочный напиток водой. Дело в том, что после нагрузки организм нуждается в быстром восстановлении, а кефир усваивается дольше.
Более подробно об этом читайте в статье: Можно ли пить кефир после тренировки?
Нельзя забывать и о том, что после физических нагрузок уровень кислотности в организме повышен — это еще одна причина не употреблять такие коктейли по окончании занятий.
А главная причина, по которой многие отказываются от употребления кефира и протеиновых порошков вместе, — плохая смешиваемость. В менее густых жидкостях протеин растворяется быстрее и проще.
Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с кефиром…
Подробнее
Революционная технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в день.
Приобрести
Возрастной жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл горячего…
Подробнее
Очищение кишечника
Клизма выполняет очищение кишечника, после которого человек уже теряет минимум 3 кг веса. Хотя это индивидуально, поскольку каждый организм по-своему реагирует на процедуру очищения. Выполнять очистительную клизму следует в определенное время:
- Если необходимо рано выходить из дома на работу, организуйте процедуру вечером, после пары часов отдыха;
- Когда утром достаточно времени, лучше манипуляцию организовать после пробуждения.
К процедуре необходимо серьезно настроиться. Каждый человек обязан решить для себя окончательно, что ему требуется похудеть. После этого поменяйте кардинально стиль своей жизни, начав с рациона. Для предотвращения возврата обратно потерянных килограммов после похудения в меню должны отсутствовать жирные, мучные и сладкие блюда.
Выполняя очистительную клизму в расчете на похудение, требуется понимать, что кушать после нее запрещено некоторое время. Лучше всего употреблять при голоде овощные соки. Полезны для очищения напитки из моркови, свеклы, капусты и яблок.
Какой кефир лучше принимать для похудения
Создать идеальную фигуру поможет кефир. Но нужно знать, каким он должен быть, чтобы получить ожидаемый результат, а не потратить время впустую.
Рассмотрим, параметры, по которым можно определить, какой кефир лучше употреблять.
Срок годности
Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Прокисший кефир тоже имеет свои свойства, из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление.
Жирность
Чтобы похудеть, нужно выбирать маложирный или обезжиренный кефир. Подойдет 1% напиток.
Кефир и похудение. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, как пить. Отзывы
Температура
Холодный кефир тяжело усваивается организмом. Самая лучшая температура – комнатная. Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.
Читайте популярную статью рубрики: Эффективное похудение по Пьеру Дюкану: Диета для начинающих, примерное меню, список продуктов.
Суточное голодание
Каждый человек способен без значимых последствий лишить себя на день воды с пищей. Лишь невежество способно заставить страдать из-за страха столь непродолжительный период. Пить при однодневном голодании вовсе не так и сильно хочется. При отсутствии пищи человеческий организм активно расщепляет накопленные им для подобного случая жиры. Этот процесс выделяет достаточно воды, поэтому жажды голодающий не ощущает. Но для начинающих все-таки предпочтительнее начинать голодание с водой, поскольку жидкость одновременно с очистительной клизмой уменьшает интоксикацию, существенно облегчая процедуру.