Кефир с бананом: свойства коктейля и рецепты

Советы и секреты напоследок

Учтите, что стакан кефира содержит почти 20% дневной нормы кальция, поэтому не стоит увлекаться кефирными смузи, если вы пьете кальций дополнительно.
Основы правильного питания лучше всего закладывать с самого нежного возраста, и смузи — отличный способ «подружить» ребенка с кефиром, если он не слишком любит этот продукт. Просто положите в коктейль вкусных ягод, банан или творог — эти вкусы больше всего нравятся детям.
Смело добавляйте в кефирные смузи зелень, орехи и даже специи. Приправы подарят коктейлю пикантный вкус, орехи станут дополнительным источником белка, а зелень — необходимых витаминов.

Правила приготовления полезного коктейля

Для приготовления фруктового напитка можно воспользоваться миксером или блендером, как простым, так и погружным. Чтобы сделать его освежающим, можно добавить кубики льда, ледяную крошку или замороженные ингредиенты.


Банановый смузи дополняют различными фруктами и ягодами, а также молочными напитками

Банановый смузи можно дополнить небольшим количеством молочных продуктов: молока, кефира, йогурта натурального или со злаками, сметаны. Если будут спелые фрукты, коктейль будет слаще в готовом виде. Однако от переспевших фруктов лучше отказаться, поскольку в них меньше пользы. Готовый смузи можно украшать отдельными ягодами, листочком мяты, шоколадной или ореховой крошкой, топпингами с разными вкусами.

Употреблять смузи необходимо как отдельную еду. Чтобы получить максимальную пользу после приготовления, следует дать ему настояться в течение 30–40 минут.

Следующий напиток станет настоящей палочкой-выручалочкой для кишечника после употребления тяжелой пищи в период новогодних или других праздничных застолий. С помощью коктейля из кефира и банана можно нормализовать работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшить самочувствие и поднять настроение.

При приготовлении полезного коктейля рекомендуется придерживаться следующих правил:

  1. Большой спелый банан без темных пятен следует очистить, нарезать кружочками и хорошо охладить, после чего положить его в стакан блендера.
  2. Добавить столовую ложку (30 г) натурального меда. Однако при аллергии на этот продукт пчеловодства его можно заменить таким же количеством сахара.
  3. Для приготовления низкокалорийного коктейля следует использовать кефир жирностью 1% или ниже. Его следует предварительно охладить, после чего вылить в стакан блендера к другим ингредиентам.

Остается только взбить банан, кефир и мед на высокой скорости, перелить в бокал и подать к столу.

Рецепт рассчитан на 4 порции. При приготовлении вкусного и полезного десерта следует придерживаться такой последовательности действий:

  1. Очищенные бананы (2 шт.) нарезать на кусочки и положить в чашу блендера.
  2. Добавить мед по вкусу (2 ст. л.).
  3. Хорошо взбить ингредиенты между собой.
  4. Влить 300 мл кефира и еще раз тщательно взбить, пока масса не увеличится в объеме.
  5. Перелить бананово-кефирную массу в контейнер и поставить его в морозильную камеру на 4 часа. Через каждые 60 минут мороженое рекомендуется взбивать блендером. Тогда оно получится мягким и нежным.

Следующий рецепт идеально подойдет для приготовления полезного завтрака. Банан с кефиром в этом десерте выступают в качестве главных ингредиентов. Дополнительно используется мед, крошка от песочного печенья и желатин.

Пошаговый рецепт бананового десерта заключается в следующем:

  1. Желатин (15 г) замочить в небольшом количестве воды и оставить на 20 минут, чтобы он разбух. Затем желатиновую массу прогреть на небольшом огне, чтобы порошок полностью растворился.
  2. В чашу блендера поместить два очищенных и порезанных банана, налить 300 мл кефира и положить 40 г меда.
  3. Взбить ингредиенты в однородную массу, постепенно тонкой струйкой вливая растворенный желатин. На этом этапе по желанию можно вмешать в десерт небольшие кусочки одного банана.
  4. На дно формы для десерта насыпать крошку от печенья. Сверху вылить подготовленную кефирно-банановую массу. Поставить контейнер с десертом в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарезать застывшее лакомство на кусочки.

Особенности

Делается банановый смузи в блендере. На это уходит всего 3-5 минут. Но напиток получается вкусным и питательным. Он может заменить полдник или перекус, а если правильно подобрать ингредиенты, получится сытный завтрак.

Для такого коктейля берут спелые бананы. Если на кожуре черные точки, фрукт более сладкий, значит, сахар можно не добавлять. Не стоит взбивать переспелые или гнилые бананы – пользы такой напиток не принесет, может вызвать расстройство желудка.

Молоко можно брать любой жирности. Лучше всего – 2,5% или 3,2%. Нежирное будет менее калорийным, но в нем меньше кальция и других полезных ингредиентов. Количество молока в рецептах дается приблизительно. Его нужно определять самостоятельно, в зависимости от желаемой густоты напитка.

Важно! Выпить такой коктейль необходимо сразу после приготовления. Когда он постоит, то темнеет.

Диета на бананах на три дня

В наше время существует много разновидностей банановой диеты. В каждой из них основным продуктом питания являются бананы, однако не только от них зависит эффективность монодиеты. Самыми часто используемыми методами, которые и будут рассмотрены далее, считаются:

  • банановая монодиета;
  • бананово-молочная;
  • творожно-банановая;
  • кефирно-банановый способ похудения.

Банановая монодиета

Эту диету можно применять на протяжении 3 или 7 дней, в зависимости от желаемого результата. В день теряется около 1 кг лишнего веса. Смысл такого способа похудения очень прост: надо съедать по одному банану каждый раз, когда появляется чувство голода. Общий вес съеденных бананов в сутки не должен превышать 1,5 кг. Последний вечерний прием пищи должен быть за три часа до сна.

Запивать можно зеленым чаем без сахара или меда, минеральной водой. А для того, чтобы избежать появления дефицита белка в организме, можно добавить в свой рацион 2 вареных яйца (приготовление традиционное или пашот). Как приготовить бананы, чтобы разнообразить питание? Можно просто почистить его от кожуры, нарезать и запечь в микроволновке одну минуту, а еще ­можно делать коктейли и смузи.

Бананово-молочная диета на 3 дня

В этом методе допускается использование не только простого молока: его можно взбить до состояния коктейля или же заменить йогуртом. Как приготовить йогурт в домашних условиях, можно узнать из любой кулинарной книги или интернета. Бананово-молочная диета рассчитана на три дня, а сбросить можно до трех килограмм. Меню с каждым днем немного меняется (только воду и чай можно пить в неограниченном количестве):

  • День 1: дневной рацион состоит из трех литров молока и девяти бананов, которые равномерно распределяются на три приема пищи: завтрак, обед, ужин.
  • День 2: поровну делим уже два литра молока и шесть бананов.
  • День 3: суточная норма употребленной пищи – это три фрукта и один литр молока.

Творожно-банановая­

Этот метод рассчитан на 4 дня. Принцип очень простой: надо чередовать дни творожные (первый и третий) и банановые (второй и четвертый). И даже невзирая на то что, и бананы, и творог очень сытные, к ним можно добавить некоторые продукты, например, фрукты или вареное яйцо. Меню этого метода похудения делится на творожные и банановые дни.

  • Завтрак: 120 г творога, грейпфрут.
  • Обед: 120 г творога и абрикосовый сок с мякотью или яблоко.
  • Ужин: творог (120 г), грецкий орех.
  • Завтрак: 1 стакан обезжиренного молока, 1 банан.
  • Обед: 1 фрукт, вареное яйцо.
  • Ужин: 2 плода и приготовить 150 грамм мяса (нежирного).

Кефир с бананом для похудения

Кефирно-банановый метод похудения отлично подойдет для людей, которые плохо реагируют на молоко в чистом виде. Продолжительность может варьироваться от трех до пяти дней, а лишится можно до 4 кг ненужного веса. Смысл очень простой: за сутки можно употребить три стакана молока (по 200 грамм) и три банана. Эту норму можно распределить на 5-6 приемов пищи, а можно на три. Кефир можно заменять ряженкой. Употребление пищи должно происходить за три часа до сна.

Противопоказания к применению, побочные действия и возможный вред

Диету нельзя проводить при наличии каких-либо ограничений по принятию в пищу бананов или кисломолочных продуктов. Также не следует использовать программы похудения при выраженном дефиците массы тела.

Среди других противопоказаний:

  • Болезни пищеварительной системы, гастрит;
  • Патологии печени и почек;
  • Плохое кровообращение;
  • Выраженное ожирение;
  • Заболевания желчевыводящих путей;
  • Онкологические заболевания.

Среди возможных побочных эффектов:

  • Метеоризм;
  • Нарушение стула (диарея или запор);
  • Головные боли и головокружение;
  • Хроническая усталость, упадок сил;
  • Абдоминальные и желудочные боли.

Перед началом проведения курса рекомендуется посоветоваться с диетологом и лечащим врачом.

Лучше всего предварительно также пройти полное медицинское обследование на предмет наличия противопоказаний. Не следует начинать диету во время обострения хронических болезней.

Подробно о системе питания

Разгрузка на бананах и обезжиренном кефире относится к жестким методам похудения. Тем не менее она очень легко переносится, особенно теми, кто любит эти фрукты и кисломолочные продукты.

Подготовка

Перед тем как сесть на диету, организм нужно подготовить. Для этого перед разгрузкой необходимо:

  • За неделю до диеты – отказаться от жирного, соленого, жареного, консервов, фастфуда, кондитерских изделий.
  • За три дня — сахар заменить медом в количестве 15 г ежедневно, исключить хлеб.
  • За один день — в течение дня пить слабо заваренный зеленый чай (без ограничения) и минеральную воду без газа. Есть можно до 18 ч 3-4 раза маленькими порциями, включающими 20-30 г отварной индейки (курицы) и вареных овощей.

Цель подготовки — привести желудок, привыкший к ощущению растягивания, в норму. Уже в этот период большинству женщин удается избавиться от 1-1,5 кг лишнего веса за счет вывода из организма излишков жидкости.

Калорийность фруктов в таком перезрелом виде остается прежней (65-115 кал/100 г).

Программа на 3 дня

Этот вид разгрузки включает в себя следующий ежедневный набор продуктов:

  • 3-4 спелых банана;
  • 3 стакана обезжиренного кефира.

Если кефир плохо усваивается организмом, то его можно заменить простоквашей из натурального молока в количестве — 500-600 мл.

Бананы с кефиром едят во время диеты следующими способами:

  1. В первой половине дня — только бананы и зеленый чай, после 16.00 — только кефир. Такой способ подходит тем, у кого есть проблемы с пищеварением, в том числе и дисбактериоз. Раздельное употребление продуктов позволит избежать диспепсии и метеоризма. Готовят коктейль из бананов с кефиром в блендере, делят на пять частей, и пьют через равные промежутки времени. Подобная диета позволит избежать монотонности, так как в коктейль по желанию можно добавлять различные специи (корицу, ваниль и пр.). Идеально подходит для людей, страдающих запорами.
  2. Смешанным. Основное правило в этом случае — съесть необходимое количество бананов и выпить кефир. Фрукты при этом могут быть запеченными в духовке, размятыми в пюре с водой или взбитыми в блендере в коктейль.

Диета после подготовки переносится легко, но если чувство голода мешает уснуть, то допускается съесть 20 г отварной индейки или куриной грудки.

За 3 дня кефирно-банановой диеты вполне реально избавиться от 3-4 кг лишнего веса, а также отрегулировать работу кишечника и желудка.

На 7 дней

Этот вариант более щадящий. Подготовка к нему аналогична предыдущему. На каждый день понадобится следующее количество продуктов:

  • 5-7 спелых бананов;
  • 1 л кефира с низкой жирностью (не более 1%).

Также под рукой желательно держать небольшое количество обезжиренного творога, меда, сушеной мяты (для приготовления успокаивающего чая перед сном).

В течение дня разрешается пить зеленый чай, воду (не менее 1,5 л).

Способы употребления бананов и кефира такие же, как и при диете на три дня, но можно также:

  1. Начиная со второго дня, на завтрак съесть 2 ст.л. запаренных овсяных или гречневых хлопьев без масла, молока и других добавок.
  2. На ночь при сильном чувстве голода употребить 20 г обезжиренного творога с ½ ч.л. меда.

За семь дней диеты возможна потеря 4-5 кг, которые не вернутся при правильном из нее выходе.

Выход

Грамотный выход из диеты является залогом ее эффективности. После окончания разгрузки продукты рекомендуется вводить в следующей последовательности:

  • 1-й день — вареные яйца (2 шт.) и паровые зеленые овощи с небольшим количеством растительного масла (5 мл);
  • 2-й день — салаты из свежих овощей, рыба, приготовленная на гриле или паровая, отварное мясо с гарниром из тушеных овощей.
  • Начиная с 3-го дня можно вводить в рацион цельнозерновой хлеб (не более 50 г).

После диеты желательно придерживаться режима подготовки к ней, то есть воздерживаться от кондитерских изделий, фастфуда, жирного и жареного.

Польза и вред

В тропическом фрукте содержится большое количество полезных веществ и элементов, а именно:

  • Калий. Обладает послабляющим и мочегонным эффектами, следовательно, способствует выведению из организма излишней жидкости, токсинов и шлаков.
  • Магний. Необходим для сжигания жировых отложений и глюкозы, регенерации клеток и контроля работы нервной и кровеносной систем.
  • Железо. Ответственно за сопротивляемость заболеваниям, придает сил, способствует улучшению обмена веществ. При достаточном содержании Fe в крови отсутствует тяга к сладкому, а значит, килограммы будут уходить быстрее.
  • Фосфор. Важен для нормального функционирования нервной системы, работы внутренних органов, сокращения мышц. При дефиците элемента снижается умственная деятельность, появляется апатия, ухудшается настроение.
  • Натрий. Его поступление в организм необходимо для нормального роста и поддержания хорошего самочувствия. Ко всему прочему он генерирует нормальные нервные сигналы, участвует в мышечном сокращении, обладает сосудорасширяющим действием.
  • Марганец. Оказывает влияние на нормальную работу нервной и иммунной систем, а также на процессы образования и роста новых клеток. Способствует правильному метаболизму, заживлению тканей, стимулирует работу мозга. Достаточное содержание элемента в организме предупреждает возникновение ревматоидного артрита, остеопороза, катаракты, рассеянного склероза и прочих нервных заболеваний.
  • Кальций. Требуется для красоты ногтей и волос, крепости костей. К тому же он участвует в процессах сокращаемости мышц и в возбудимости нервных тканей. Оказывает влияние на свертываемость крови. Борется с холестерином. Необходим для нормальной активности гипофиза надпочечников, половых, поджелудочной и щитовидной желез.
  • Витамин А. Улучшает зрение, повышает иммунитет, укрепляет костную ткань.
  • Витамины B1, B2, B6. Дарят красоту коже, ногтям и волосам, уменьшают раздражительность.
  • Витамин С. Замедляет процесс старания, помогает в борьбе с простудой.
  • Витамин Е. Нередко его называют женским микроэлементом, поскольку пользу витамина для представительниц прекрасной половины человечества переоценить невозможно.

Эффективна полезная банановая диета для похудения в борьбе против гастрита и при:

  • гипогликемии (пониженное содержание сахара в крови);
  • язве желудка;
  • нарушении кровообращения;
  • заболеваниях ЖКТ, печени, почек и желчевыводящих путей.

В бананах содержится большое количество сахарозы, именно поэтому они противопоказаны при сахарном диабете, больным после инсульта и инфаркта. Отказаться от подобного рациона необходимо при варикозном расширении вен, а также людям, страдающим повышенным газообразованием.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса. То есть, если человек весит 100 кг и занимается силовым спортом, то ему нужно сделать протеиновый коктейль таким образом, чтобы в нём содержалось 250 грамм белка. Всё это пить не за раз, естественно, а в течение дня. Думаю, с этим понятно.

Теперь рецепт протеинового коктейля: его нет! На самом деле, нужно просто знать, какие ингредиенты использовать и смешивать с чем-то, что вам по вкусу. Лично я покупал протеиновый порошок, смешивал его с молоком и сырым яйцом. Потом добавлял какую-нибудь вкусовую добавку и готово! Также можно использовать и другие продукты, содержащие белок: творог, соевое молоко и так далее. Смешивая их, мы получаем прекрасный протеиновый коктейль, пригодный для самых разных целей!

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

  • творог (1 пачка или 180 г)
  • молоко (600 мл)
  • бананы (2 или 3)
  • орехи (50 г)
  • мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Довести до однородной консистенции блендером. Не забывайте, что протеиновый коктейль — это полноценный прием пищи, поэтому пейте его в промежутках между едой.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • молоко или кефир (250 мл)
  • банан (половина)
  • овсянка (2-3 ложки)
  • корица.

Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное. Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

  • кефир (500 мл)
  • творог (250 или 300 г)
  • какао порошок без добавок (5 ч.л.)
  • вода (100 мл)
  • сахарозаменитель.

Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.

Рецепт 4

Ингредиенты:

  • молоко (250 мл)
  • яйцо (1 шт.)
  • сахар (1 ч.л.)

Можно взбить блендером с насадкой венчиком. Как и всегда, заменяйте при желании сахар на мед и молоко на кефир. Если хотите сделать протеиновый коктейль более сытным и полезным, добавьте измельченных грецких орехов.

Рецепт 5

Ингредиенты:

  • творог (200 г)
  • сок (100 мл)
  • кефир (100 мл)
  • хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Альтернативой дорогого спортивного питания могут служить протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях. Такой вариант диетического питания является не только полезным, но и невероятно вкусным!

Протеиновый коктейль нужен для того, чтобы организм получал необходимую порцию белка при занятиях спортом и наборе массы. В магазинах спортивного питания существует множество пищевых добавок подобного типа, однако их высокая стоимость отталкивает с первого взгляда на ценник. Альтернативой покупным могут быть домашние коктейли, приготовленные собственноручно.

Как употреблять?

Четких ограничений по употреблению этих двух продуктов вместе нет – вы можете размельчить банан в блендере, мелко его порезать и добавить к нему кефир, можете запивать им фрукт, можно употреблять их по отдельности. Главное, чтобы продукты попали в ваш организм. Однако перед началом такой диеты нужно подготовиться. Так как это монодиета, постепенно из своего рациона нужно исключать иные продукты, особенно жареные, сладкие, копчёные, солёные и острые. Существует два варианта соблюдения диеты.

  • Строгий. Длится 3 дня. Кроме исключения вышеуказанных блюд и замены их на кефир и бананы, вы должны на протяжении всех этих дней пить много несладкого чая или воды. Ежедневно вы должны съедать 3-4 банана – в целом виде или в размельчённом. Через каждые полчаса после приёма одного банана запиваете его кружкой кефира. Повторяете эту схему через каждые два часа. Последний приём пищи должен быть не позднее восьми вечера, на ночь бананово-кефирный коктейль делать нежелательно из-за калорийности бананов.
  • Щадящий. Похож на разгрузочные дни и длится неделю. В этом случае количество употребляемого кефира не ограничено, а порция бананов увеличивается. При необходимости разрешается перекусить порцией каши или отварным мясом без жира. Разрешается пить любую жидкость без сахара – несладкие чаи, воду, минералку.

Отдельного упоминания стоит выход из диеты

Делать это нужно осторожно, возможно, этот процесс займёт больше времени, чем сама диета. Не добавляйте соль на протяжении нескольких дней, можно использовать специи

В течение недели один раз в день употребляйте кефир с отрубями. В первые дни рекомендуется начать с калорийной пищи без добавок, а после вводить нежирные сорта сыров, иные кисломолочные продукты, орехи. Жирная, копчёная и жареная пища не должны входить в ваш рацион ещё как минимум на протяжении месяца.

Очень удобно, что на приготовление этого диетического, но питательного блюда не нужно тратить много времени у плиты – а в случае нехватки времени можно просто взять с собой на работу пару бананов и кефир.

О том, как сделать кефир вкуснее и полезнее, смиотрите в следующем видео.

Интересные рецепты на основе бананов

Чтобы диета не угнетала, следует сделать рацион разнообразным. Из бананов можно приготовить очень много вкусных, и в тоже время, полезных блюд. Все ингредиенты в рецептурах рассчитаны на 1 порцию.

Запечённые в духовке бананы

Этот десерт заменит конфеты даже настоящим сластенам.

Бананы, запечённые в духовке с каплей мёда и корицей
Запечённые в духовой печи бананы — лучший десерт, который можно использовать во время диеты, он очень сладкий и полезен для организма.

Ингредиенты:

  • Банан: 2 шт.;
  • Сливочное масло: 10 гр.;
  • Мед: 1\2 ч. л.;
  • Корица: 1 щепотка.

Способ приготовления:

  • Бананы нарезать в форме кружочков.
  • Противень смазать сливочным маслом.
  • Переложить бананы в формочку, посыпать корицей и добавить мёд.
  • Запекать при температурном режиме духового шкафа до 180 градусов, около 15 минут.

Украсить веточкой мяты, подавать с американо.

Тропический смузи

Этот рецепт можно применять для меню тропической диеты, длиною в месяц. В иных вариантах такого режима питания нельзя потреблять любые фрукты, кроме бананов. Тропический фрукт наполняет организм энергией, а ананас и кокосовая вода – очищают организм от шлаков и токсинов.

Ингредиенты:

  • Свежий ананас: 1/3 часть;
  • Кокосовая вода: 1 стакан;
  • Банан: половинка.
  • По вкусу добавить сахарозаменитель и куркуму.

Способ приготовления:

Ананас и банан очистить, порезать в виде кубиков.
Кокосовую воду перелить в отдельную посуду.
Все ингредиенты перемешать с помощью блендера, добавить куркуму и заменитель сахара.

Подавать лучше всего в прозрачном стакане, украсить трубочкой и ананасовой долькой.

Экзотическое

Котлеты из банановой кожуры (на 2 порции)

Кожуру из 3-х бананов мелко нарезать, добавить красную луковицу, куриное яйцо, 1 ст. л. соевого соуса, 0,01 кг пшеничной муки, щепотку йодированной соли и черного перца. Все перемешать. Выложить на раскаленную сковороду с добавлением масла, обжарить с двух сторон до полной готовности.

Острое рагу из зеленых бананов (на 2 порции)

Вскипятить воду, остудить до комнатной температуры, вылить в миску. Сюда же выжать сок из 1\2 лимона. Почистить 6 зеленых бананов, нарезать кружочками. Переложить их в воду с лимоновым соком на 10 минут. Далее, воду слить, бананы обсушить. В большую сковороду налить 3 чайные ложки подсолнечного масла, 1/4 ч. л. семян зиры и столько же горчичных семян. Обжарить на умеренном огне в течение нескольких минут.

Когда горчичные семена будут трескаться, добавить 2 зеленых перца чили вместе с семенами (нарезать полосками), жарить еще 5-6 минут. Добавить 2 лавровых листьев, 1 ч. л. кориандра, 1/4 ч. л. куркумы, и обжарить еще минуту. Теперь добавить банановые кружочки, жарить на среднем огне 3 минуты, посолить и поперчить – 1 ч. л. чили, жарить еще пару минут. Добавить 2 ч. л. подсолнечного масла и 2 ст. л. воды, помешать. Накрыть крышкой и оставить на 4 минуты на маленьком огне. Перед подачей, лаврушку убрать. Блюдо подать с отварным рисом.

Соленая закуска из кожуры

Кожуру от двух бананов помыть, нарезать небольшими квадратными кусочками. Переложить в банку с огуречным рассолом, закрыть крышкой. Встряхнуть и убрать в холодильник на 12 часов. Все, закуска готова.

Цукаты из кожуры

Кожуру от двух бананов помыть, нарезать небольшими квадратными кусочками. В ковшик налить 100 мл воды, добавить 100 грамм сахарного песка и нарезанную банановую кожуру. Томить на среднем огне 10 минут, не забывайте помешивать, иначе может подгореть. Выложить на пергаментный лист пергамента, остудить. Готовые кусочки можно добавить в творожную массу или мороженое.

Фруктовый салат с яблоками и йогуртом

Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию, калорийность блюда составляет 239 килокалорий.

Ингредиенты:

  • 120 грамм банана;
  • 0,2 кг зеленых яблок;
  • 30 мл натурального йогурта;
  • 50 грамм клубники.

Способ приготовления:

  • Кубиками нарезать яблоко (предварительно нужно снять кожуру) и мякоть банана.
  • Крупную клубнику разрезать на четвертинки, а маленькие ягоды – пополам.
  • Выложите салат в креманку послойно, между ними йогурт.

При фруктовых диетах основным блюдом являются салаты. К банановой основе можно добавить любой разрешенный фрукт (кроме винограда и хурмы, они запрещены на время диеты).

Правила выхода из диеты

Если вы привыкли устраивать перекусы на бутербродах или на печенье с кофе, то на время придется об этом забыть, а лучше и после завершения диеты придерживаться этого принципа.

Кроме того, чтобы методика порадовала положительными результатами, нужно соблюдать следующие правила:

  1. Кушать бананы маленькими кусочками, лучше порезать фрукт тонкими кружочками и тщательно их пережевывать. Так можно обмануть свой организм, и голод не будет сильно докучать.
  2. Каждый день должно быть 4-6 приемов пищи, желательно через равные промежутки времени. Эта мера разгрузит пищеварительную систему и поспособствует уменьшению желудка в размерах. Если после недельной диеты не налегать на еду, то аппетит поубавится, и станет легче держать тело в форме.
  3. Каждый день нужно пить не менее 1,5 л чистой воды без газа. Нормализация водно-солевого обмена избавит от отечности, что тоже благоприятно отразится на состоянии фигуры.
  4. Бананы не должны быть переспелыми, в идеале кожура должна быть тонкой и желтой с несколькими зеленоватыми местами. Можно покупать и мини-бананы, поскольку в них меньше крахмала, но тогда нужно рассчитывать количество фруктов на день по их весу.
  5. Фрукты необходимо мыть перед употреблением, чтобы смыть вещества, которыми их обрабатывали.
  6. Несмотря на то, что бананы едят без кожуры, вредные компоненты остаются на руках, и их легко занести в организм.
  7. Поскольку бананы содержат много углеводов, диета противопоказана людям, страдающим от сахарного диабета. Ограничением для методики являются заболевания желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей. Проблемы с сердцем или сосудами тоже накладывают запрет на банановую диету, равно как беременность и период грудного вскармливания.

Для сохранения достигнутых результатов важен плавный и постепенный выход из нее. Сразу переходить на обычный и привычный вам рацион питания в корне неверно. Нужно постепенно увеличивать количество видов продуктов в рационе, например, по два новых продукта каждый день. Иначе можно получить расстройство со стороны ЖКТ.

Желательно в течение пары недель ограничиваться скромным ужином в виде одного банана за три часа до сна.

Нужно понимать, что возврат к прошлым привычкам питания вернет обратно все сброшенные килограммы. Поэтому диета должны быть не кратковременным марш-броском, а этапом перехода на более здоровое и правильное питание. Только так можно добиться сохранения достигнутых результатов.

Отзывы худеющих на банановой диеты

По отзывам девушек, следовать такой системе питания несложно и вкусно, если нравятся бананы. Легче всего переносится вариант с молочными продуктами. При условии последующего контроля питания вес не возвращается.

Однако отзывы радужные и восторженные далеко не все. Есть, конечно, люди, к которым очень быстро возвращается сброшенный вес. И даже такие, которые вообще не смогли получить желаемый результат. Чаще всего это связано с отходом от приведенных рекомендаций, резким выходом из диеты и возвратом к старым пищевым привычкам.

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Банановая диета требует подготовительного периода. В течение 1-2 дней до запрещается есть жаренное, соленое и сладости, пить газировку. Вот несколько правил, которых рекомендуют придерживаться во время похудения:

  • Бананы на рынке или в супермаркете надо выбирать внимательно, для диеты не подходят зеленые недоспевшие плоды, кормовые сорта с грубой кожицей.
  • Очищать бананы нужно не только от шкурки, но и от белых волокон: едят лишь желтую серединку.
  • Кефир берут нулевой жирности, допускается 1%.

Приемы пищи можно чередовать: один раз есть бананы, второй — пить кефир. Если нравится, можно смешивать оба продукта в коктейль.

Кроме них есть больше ничего нельзя, однако между приемами еды рекомендуют пить чистую или минеральную водичку.

Семидневная банановая диета с кефиром разнообразнее и содержит больше калорий. Основа рациона — те же бананы и кефир. В сутки съедают 6 плодов и выпивают 1,5 л кисломолочного продукта. Разрешается 1-2 раза в день утолять голод 1 ст. л. нежирной кашки и ломтиком вареного нежирного мяса. Пить следует водичку или чай зеленого сорта, утром можно выпить чашечку кофе.

Чтобы результат держался дольше, выходить из банановой диеты следует постепенно, минимум неделю. Советуют также раз в 50 дней повторять опыт разгрузочного дня.

Лишние килограммы не вернуться, если вы измените свои привычки. Откажетесь от сладостей, сдобы, жирной пищи.