Содержание
Запеканка из кабачков с сыром
Самый простой рецепт — кабачковая запеканка с сыром в мультиварке. Годится любой твердый сорт сыра, хотя некоторые хозяйки кладут и брынзу, и мягкие сорта, вкусно получается, если молочный продукт – с орехами. Соль и специи домешивать уже перед тем, как выложить смесь в мультиварку, иначе кабачки будут выделять сок.
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 120 г;
- сыр – 200 г;
- мука – 3 ст. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- специи – 0,5 ч. л.;
- зелень – 1 пучок.
Приготовление
Кабачок натереть, смешать с зеленью. Натереть сыр, вбить яйца. Выложить сметану. Развести разрыхлитель с мукой, добавить.
Кабачковая запеканка с сыром готовится час в режиме выпечки.
Открытый пирог из кабачков в мультиварке
Особенность приготовления открытых пирогов – простота и легкость. В мультиварке пирог не пересохнет и не пригорит, даже следить за ним не нужно. Сегодня мы будем готовить открытый пирог из кабачков в мультиварке с курицей.
Продукты:
Для теста:
- сливочное масло – 130 г;
- мука – 250 г;
- соль – 1 ч.л.;
- холодная вода – 3 ст.л.
Начинка:
- куриная грудка – 2 шт.;
- кабачок – 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- сметана – 200 г;
- укроп – 4 веточки;
- яйца – 2 шт.;
- соль – 0.5 ч.л.;
- подсолнечное масло – 3 ст.л.;
- черный молотый перец (белый) – по вкусу.
Приготовление пирога с кабачками в мультиварке:
- Нам необходимо приготовить тесто. Для этого нам понадобится мягкое сливочное масло. Выложим его заранее из холодильника (за полчаса до начала приготовления пирога), чтобы оно успело нагреться.
- Смешиваем муку и соль в глубокой емкости. Теперь кладем сверху муки кусочки масла.
- Погружаем пальцы в просеянную муку и переминаем содержимое, чтобы у нас получилась мягкая крошка.
- Добавим холодную воду и очень быстро замешиваем тесто.
- Пока завернем его в полиэтилен и положим на полчаса в холодильник. Не стремитесь вымешивать тесто слишком долго, от этого оно может стать жестким.
- Пора заняться начинкой. Моем мясо и режем на маленькие кубики. Кабачок тоже нарезаем кубиками, кожицу можно не снимать, поскольку у молодых кабачков она мягкая.
- Лук тоже нужно нарезать мелко.
- Наливаем масло в мультиварку, включаем программу «Жарка» на 30 минут. Сначала нам нужно обжарить кабачок, затем луковицу и кусочки филе. Делаем это поочередно.
- Для каждого ингредиента выделите по 1 ст.л. растительного масла.
- Для курицы будет достаточно 7 минут, для овощей – 5.
- Лучше не обжаривать овощи вместе, поскольку они сразу начнут тушиться, а нам это не нужно.
- Приготовленный кабачок и лук перекладываем в отдельную емкость и пока отставляем в сторонку, потому что мы будем заниматься приготовлением заливки для пирога.
- Для заливки приготовьте отдельную миску (лучше всего глубокую). Режем мелко укроп, сразу кладем соль и перец. Разбиваем яйца, кладем сметану. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем, можно воспользоваться ручным венчиком.
- Теперь пора заняться приготовлением пирога из кабачков в мультиварке. Берем бумагу для выпечки и вырезаем 2 полоски. Кладем на дно емкости для выпечки бумагу крест-накрест, чтобы после того, как пирог из кабачков в мультиварке приготовился, его можно было легко достать.
- Из холодильника достаем тесто, на весу разминаем руками, формируя лепешку, и кладем в чашу мультиварки. Прямо в емкости разминаем руками, формируя невысокие бортики (3 см будет достаточно).
- Далее все очень просто: сначала кладем овощи и курицу, начинку разравниваем лопаточкой и сверху выливаем заливку.
- Крышку мультиварки можно закрыть, включаем программу «Выпечка». Время приготовления пирога из кабачков в мультиварке – 1 час 10 минут. Начинка должна схватиться, но сам пирог будет казаться «влажным».
- Позволим пирогу из кабачков, приготовленному в мультиварке, немного остыть и только потом достаем из формы, потянув за края пергамента.
- Пирог кладем на тарелку, убираем бумагу и нарезаем на порционные кусочки.
Получается пирог из кабачков в мультиварке очень нежным, мягким и вкусным. Угощайтесь!
Салат с рисом и кабачками на зиму в мультиварке
Ингредиенты (на 1,5 литра салата):
- рис – 1 мультистакан (200 гр)
- кабачки – 400 гр
- морковь – 2 шт.
- крупная луковица – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- горький перец – ½ часть
- томатная паста – 1 ст.л. (или 3 помидора)
- растительное масло – 5 ст.л.
- соль – 0,5 ст.л. (по вкусу)
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ст.л. (по вкусу)
- уксус 9% – 3 ст.л.
Для каждой хозяйки сезон заготовок – хлопотное и трудоемкое время. Ведь нужно все успеть и ничего не забыть. Хочется закатать в баночки варенье, различные соленья и что-то уж очень оригинальное, чтобы потом удивлять гостей.
Также еще можно заготовить салаты, которые помогут сэкономить время для приготовления обедов или ужинов. Это вкуснейший салат с рисом на зиму в мультиварке, для которого также используются овощи: молодой кабачок, лук и морковь.
Такой салат с рисом и кабачками, приготовленный в мультиварке – практически полноценное блюдо. В нем есть все, что нужно – овощи и рис. Его можно подавать как отдельное блюдо или дополнив сочным куском мяса. Запасаться такой заготовкой с помощью мультиварки очень просто. Только и успевай нарезать овощи и тушить их в чудо-горшочке! За один раз в чаше объемом в пять литров можно приготовить 1,5 литра салата.
Способ приготовления:
- Начиная делать заготовки, я обычно собираю все необходимые продукты, чтобы потом не отвлекаться. Также поступаю и когда готовлю салат на зиму из риса и кабачков в мультиварке. Затем приступаю к процессу.
- Для начала отвариваю рис до полу готовности. Сделать это можно на плите, традиционным способом, или в мультиварке. Наливаю в чашу воду из расчета на 1 мультистакан риса 5 мультистаканов теплой воды. Затем всыпаю в воду предварительно промытый рис и включаю режим «паста», время приготовления 10 минут. Крышку в процессе варки не закрываю.
- После завершения программы сливаю воду с рисом через дуршлаг и тщательно промываю под струей холодной воды. Также можно отварить рис в других имеющихся у вашей модели режимах: рис, крупа, каша, плов, мультиповар, варка на пару и другие.
- Подготавливаю овощи для салата, предварительно промыв их водой и по необходимости очистив от кожуры. Нарезаю молодые кабачки кубиками небольших размеров, примерно по 1см.
- Лук измельчаю в блендере, морковь натираю на терке соломкой, горький перец режу кольцами. Мелко рублю зубки чеснока (если есть чесночница, можно выдавить чеснок через нее).
- На дно чаши вливаю растительное масло и выкладываю морковь с луком.
- В режиме «мультиповар», время 5 минут, температура 160 градусов, обжариваю овощи до готовности, периодически помешивая лопаткой.
- Выкладываю к обжаренному луку с морковкой кубики кабачков. Добавляю 1 ст.л. томатной пасты. Паста в данном рецепте требуется для того, чтобы придать готовому блюду красивый цвет. Заменить ее можно целыми свежими помидорами, порубив кусочками (для вышеперечисленных ингредиентов потребуется три помидора средних размеров).
- Далее добавляю кусочки горького перца, соль и сахарный песок. Тщательно все перемешиваю. Закрываю крышку мультиварки и устанавливаю режим «тушение», время приготовления 1 час.
- Через 30 минут открываю крышку мультиварки. За это время овощи пустили хорошо сок и практически стали готовыми. Теперь всыпаю к тушеным овощам полу готовый рис.
- Перемешиваю все ингредиенты, закрываю крышку и продолжаю готовить салат с рисом и овощами в мультиварке до конца программы «тушение».
- За пять минут до конца приготовления вливаю в салат три столовых ложки уксуса.
- Горячим раскладываю готовый салат по стерильным пол-литровым банкам. Банки можно стерилизовать заранее в мультиварке или на плите.
- После того, как салат рассыпан по баночкам, пустую чашу мультиварки промываю мыльной водой и ополаскиваю. На дно укладываю отрез плотной ткани и ставлю очень аккуратно банки с заготовками. Затем постепенно доливаю теплой воды, ровно столько, чтобы она доходила до половины баночек.
- Накрываю банки стерильными крышками, не закатываю. Включаю режим «варка на пару» и устанавливаю время 25 минут. Стерилизую банки вместе с заготовками до конца программы.
- Затем достаю горячие банки из чаши мультиварки и закатываю крышки ключом для консервации. Переворачиваю каждую баночку крышкой вниз, укутываю пледом и даю полностью остыть в таком виде. Храню банки с салатом из кабачков и риса в прохладном месте до холодов.
Баночка такого салата пригодится по любому поводу! Эту заготовку не зазорно поставить даже на праздничный стол. А в будние дни салат с кабачками и рисом, приготовленный по этому рецепту в мультиварке, может послужить полноценным гарниром на обед или ужин. Как вариант, блюдо в банке также можно брать с собой в поход, на природу или в длинную дорогу. Читайте еще: Кабачки на зиму «Тещин язык» рецепт с фото.
Тушеные с овощами
- Время: 1 час 20 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: 75 ккал на 100 грамм.
- Предназначение: обед, ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: простая.
Классический способ приготовления полезного овоща – тушеный кабачок в мультиварке. Это блюдо отлично подходит легкого, но сытного ужина или обеда. Рецепт с фото очень простой, с ним совладает даже начинающий кулинар. Нужно просто нарезать овощи, поместить в кухонный агрегат, выбрать режим приготовления. Данное блюдо подается со свежей зеленью, сливками (по желанию).
Ингредиенты:
- картошка – 7 шт.;
- томаты – 4 шт.;
- лук, морковка – по 1 шт.;
- кабачок – 1-2 шт.;
- масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
- сладкий перец – 2 шт.;
- чеснок – 5 зубцов;
- соль, перец.
Способ приготовления:
- Луковицу, морковку помыть, очистить.
- Луковицу нашинковать мелкими кубиками, морковь измельчить на крупной терке.
- В емкость мультиварки налить масло. Обжарить овощи до прозрачности.
- Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать кубиками. Картофель подготовить так же.
- Болгарский перец освободить от семечек, нарезать соломкой.
- В чашу положить овощи. Тщательно смешать. Посолить, добавить черный перец.
- Закрыть крышку.
- Установить режим Тушение на 40-50 минут.
- За 10 минут до готовности блюда добавить измельченные помидоры, раздавленный под прессом чеснок.
- Тушеные кабачки с овощами в мультиварке украсить зеленью, подать к столу.
Запеканка из кабачков в мультиварке с фаршем
В оригинальном рецепте этой запеканки используется фарш из идейки. Но это не принципиально. Можно использовать любое перекрученное мясо с небольшим количеством жира.
Ингредиенты
• 0,7 кг кабачка;
• 3 яйца;
• 0,3 кг фарша;
• 120 грамм томатного пюре;
• 1 перец сладкий;
• 1 луковичка;
• масло, укроп, специи.
Приготовление
1. Берем большую миску, разбиваем в нее яйца, солим, перчим.
2. Добавляем томатное пюре. Размешиваем с яйцами до однородности.
3. Лук и болгарский перчик режем мелкими кубиками, закладываем в миску с томатными яйцами. Размешиваем.
4. Кабачок промываем, если нужно, то очищаем. Натираем крупно и тоже перекладываем в общую массу.
5. Туда же закладываем любой фарш. Если масса плотная, то сразу разбираем на небольшие кусочки.
6. Теперь можно добавить зелени, чесночка или оставить так, как есть. Хорошо размешиваем.
7. Мультиварку смазываем.
8. Перекладываем кабачковую массу и закрываем.
9. Выпекаем час, используем для запеканки программу выпечки.
Курица с кабачками в мультиварке
В сезон овощей можно баловать себя разнообразием вкусных блюд. Отличным вариантом такого блюда является курица с кабачками, приготовленная в мультиварке.
Курица с кабачками в сметане в мультиварке
Основные ингредиенты:
- куриные голени – 1 килограмм;
- кабачки – 1,5 килограмма;
- сметана – 400 миллилитров;
- лук – 200 грамм;
- морковь – 200 грамм;
- подсолнечное масло – 60 миллилитров;
- свежая зелень – по вкусу;
- приправы – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Последовательность приготовления:
Голени промыть и высушить. Мясо посолить, поперчить и оставить на 1 час.Овощи обмыть и протереть от лишней влаги. Лук нарезать на не мелкие кусочки. Морковь нарезать на тонкие кружочки.
Включить мультиварку в программе «Жарка». Налить в чашу подсолнечное масло и разогреть.Выложить в разогретое масло куриные голени и обжаривать под закрытой крышкой с каждой стороны в течение 10 минут.
Поджаренные ножки выложить из чаши в тарелку. Обжарить в этом же масле лук и морковь до золотистого цвета, а затем отключить программу.
Далее влить сметану и нарубленную зелень. Все ингредиенты перемешать в чаше, и включить режим «Тушение» на 60 минут. После звукового сигнала блюдо можно подавать к столу.
Курица с кабачками в томатном соусе
Основные ингредиенты:
- кабачки – 2 штуки;
- морковь – 2 штуки;
- томатный соус – 250 миллилитров;
- куриные бёдра – 800 грамм;
- соль – по вкусу;
- лавровый лист – 2 штуки;
- специи – 2 чайные ложки.
Последовательность приготовления:
Куриные бёдра промыть водой, обсушить и разделить на кусочки.
Овощи вымыть и обсушить. Кабачки нарезать на кубики крупного размера, а морковь натереть на тёрке.
Выложить в чашу мультиварки мясо. Сверху выложить кабачки и морковь. Посолить и приправить ингредиенты по вкусу. Затем влить в чашу томатную пасту и добавить лавровые листы. Включить режим «Тушение». Время приготовления — 1 час.
Куриное мясо с кабачками в мультиварке
Ингредиенты:
- куриная грудка – 450 грамм;
- кабачки – 750 грамм;
- лук – 150 грамм;
- морковь – 150 грамм;
- болгарский перец – 450 грамм;
- томат – 450 грамм;
- соль – по вкусу;
- приправы (хмели-сунели, базилик) – по вкусу.
Последовательность приготовления:
Куриное мясо промыть и обсушить. Подготовленное мясо нарезать на крупные куски. Овощи вымыть и обсушить. Кабачки нарезать на кружки или на кубики по желанию.
Морковку перетереть на тёрке. Луковицу накрошить помельче. Перцы, очищенные от семечек, нарезать на крупные кубики. Помидоры перетереть на тёрке или в блендере.
Поместить все продукты в чашу, посолить, приправить по вкусу и перемешать.Включить программу «Тушение» на 50 минут. После завершения программы блюдо можно подавать к столу.
Куриное филе с кабачками и сыром в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
- куриное филе – 2 штуки;
- кабачок среднего размера – 1 штука;
- луковица – 1 штука;
- твёрдый сыр – 150 грамм;
- подсолнечное масло – 3 столовые ложки;
- соль и специи – по вкусу.
Последовательность приготовления:
Луковицу очистить и промыть, а затем нашинковать и обжарить в мультиварке на масле до золотистости, используя режим «Выпечка».
Не отключая программу «Выпечка», добавить к луку нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить ещё 20 минут.
Затем добавить кабачки, нарезанные на кубики, посолить, поперчить, перемешать и готовить ещё 20 минут.
Далее отключить режим и всыпать в чашу натёртый сыр. Подождать полного расплавления сыра и можно подавать к столу.
Блюда из курицы с кабачками, приготовленные в мультиварке, не только вкусные, но и полезные. Благодаря низкой калорийности ингредиентов и использования малого количества масла, рецепты подходят для диетического питания.
Маленький секрет:если вам требуется строгое диетическое питание, не используйте масло для обжарки в начале приготовления, просто добавьте в мультиварку 2-3 столовых ложки воды.
error: Content is protected !!
Рецепт 6. Курица с кабачками и рисом в мультиварке
Ингредиенты
-
полкилограмма куриных бедер;
-
соль;
-
300 г кабачков;
-
луковица;
-
стакан риса;
-
специи для курицы;
-
полтора стакана очищенной воды;
-
веточка сушеного базилика;
-
250 г моркови;
-
50 мл масла подсолнечного рафинированного.
Способ приготовления
1. Промываем под краном куриные бедра, слегка обсушиваем их салфетками и разрезаем по суставу.
2. В емкость прибора наливаем масло и выкладываем курицу. Активируем функцию «Жарка» минут на 20. Обжариваем мясо на протяжении десяти минут, не закрывая крышку, до аппетитной корочки.
3. Кабачки моем и обтираем полотенцем. Обрезаем с двух сторон, и разрезаем вдоль пополам. Теперь крошим кабачок полукольцами, толщиной в три сантиметра.
4. Морковку чистим, моем и нарезаем кружками, в два сантиметра толщиной. Очищенную луковицу шинкуем полукольцами.
5. Обжаренную курицу перекладываем на тарелку, а в чашу кладем кабачки и обжариваем, периодически перемешивая, минут пять.
6. Затем добавляем к кабачкам остальные овощи и продолжаем готовить, не меняя режима, еще минут семь.
7. Поверх овощей выкладываем обжаренное мясо курицы. Рис промываем до прозрачной воды и добавляем его в чашу с овощами и мясом. Вливаем воду, солим и приправляем специями. Перемешиваем, плотно закрываем крышку и активируем функцию «Плов» или «Рис». Готовим до звукового сигнала. Время выставляем, опираясь на рекомендации по варке на упаковке риса.
Запеканка из кабачков в мультиварке с помидорами и сыром
Еще один вариант беспроигрышной запеканки из кабачка в мультиварке, которую обязательно нужно сделать! При этом готовится она очень просто, это блюдо можно собрать буквально за десять минут.
Ингредиенты
• 3 яйца;
• 0,5 кг кабачка;
• 1-2 помидора;
• 120 грамм сыра;
• 3 ложки муки.
Разные приправы и специи: соль, перец, зелень, чеснок. Масло для чаши.
Приготовление
1. Помидоры используются для начинки. Нужно будет вложить один слой из кусочков. Поэтому может уйти один большой или два маленьких томата. Режем плоды кусочками, оставляем в тарелочке.
2. Натираем кабачок крупно.
3. Кладем в кабачок яйца и муку.
4. Добавляем тертый сыр. Можно оставить одну ложку натертого продукта для посыпки запеканки сверху.
5. Заправляем кабачковое тесто приправами. Выбираем на свой вкус. Хорошо размешиваем.
6. Чашку мультиварки смазываем, можно обсыпать сухариками или манкой.
7. Выкладываем ровно половину кабачкового теста. Аккуратно размазываем.
8. Теперь идет слой из ранее нарезанных помидоров. Это будет начинка запеканки.
9. На помидоры нужно аккуратно выложить остатки кабачкового теста. Не вываливаем всю массу. Сначала раскладываем ложкой маленькие кучки, затем аккуратно соединяем между собой разглаживающими движениями.
10. По желанию посыпаем верх сыром.
11. Выпекаем кабачковое блюдо полный цикл, в среднем 50-60 минут. Обязательно даем немного остыть и схватиться перед тем, как вытащить из чаши.
Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке
Этот пирог нравится и взрослым и детям, потому что приготовлен он из нежного молодого кабачка. Что может быть лучше?! Молоденькие кабачки хороши во всех вариациях, предлагаю попробовать и этот вариант. А мультиварка опять позволяет нам не тратить время на стояние в плиты, особенно это актуально в летнюю жару!
Ингредиенты для «Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке»:
- Кабачок (Молодой, среднего размера) — 1 шт
- Сметана — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский (Или любой другой) — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Или сода) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Зелень (Петрушка, кинза, базилик) — 1 пуч.
- Масло топленое — 1 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке»:
Срываем с грядки молодой кабачок. Или покупаем.
Кабачок очищаем от кожицы (если совсем нежная, то можно и не чистить), удаляем сердцевинку и натираем на крупной терке. Не отжимаем.
Добавляем яйца и натертый сыр, перемешиваем.
Добавляем сметану и мелко порубленную зелень, хорошо вымешиваем. В муку высыпаем разрыхлитель теста. Если его не оказалось под рукой, можно в сметане погасить 1ч. л. соды.
Добавляем небольшими порциями просеянную муку, размешиваем, но не долго. Чашу мультиварки смазываем топленым маслом и выливаем в него наше тесто. Ставим в режим “выпечка” на 70 минут.
А вот и наш пирог-запеканка! Внутри он очень нежный и сливочный на вкус, как запеканка, а снаружи румяный, как пирог!
Подаем чуть остывшим, со сметанкой!
Очень понравился и детям и взрослым! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Пирог кабачковый с сыром
Пирог из кабачка “Ароматный”
Овощное желе на мясном бульоне
Соус из сладкого перца
Овощное рагу в мультиварке
Икра из свеклы в мультиварке
Острый овощной суп-пюре с чечевицей
Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке
Тушеные кабачки с куриным фаршем в мультиварке
Морковный суп-пюре в мультиварке
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Фотографии «Пирог-запеканка из кабачков в мультиварке» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
29 сентября 2017 года Герион #
28 сентября 2017 года Герион #
15 сентября 2017 года Валерий Бяков #
19 июня 2017 года bonichika #
26 ноября 2016 года Окси030380 #
28 ноября 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
26 ноября 2016 года lesenochek ya #
28 ноября 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
25 июня 2016 года caramel77 #
26 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 ноября 2015 года zajugalka #
20 ноября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года zajugalka #
20 ноября 2015 года zajugalka #
20 ноября 2015 года zajugalka #
9 сентября 2015 года Сильфида #
9 сентября 2015 года Сильфида #
9 сентября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mamusii #
15 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 августа 2014 года n1pavl #
15 августа 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 августа 2014 года VolOksana #
11 августа 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
11 августа 2014 года VolOksana #
11 августа 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
8 августа 2014 года ИринаЦ #
8 августа 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
30 июля 2014 года гурман1410 #
30 июля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
24 июля 2014 года Sandpath #
24 июля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт под своим именем.
Вкусная курица с рисом, тушеная в сливочном соусе
Ну кто из нас не любит вкусно покушать? Да я думаю, что абсолютно все! Курочка с рассыпчатой крупой в сливочном соусе не оставит равнодушным никого.
Нежный, мягкий вкус, который придают сливки запомнится надолго. Рецепт настолько прост, что можно по нему готовить очень часто, хоть на обед, хоть на ужин. К тому же мультиварка поможет приготовить это блюдо легко и просто.
Готовить блюдо будем снова в посуде марки Редмонд.
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сливки не менее 20% жирности – 200 мл.
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу.
- Рис на гарнир – 1 стакан.
Приготовление:
1. Начинаем подготовку продуктов для приготовления блюда. Желательно, чтобы все было под руками, чтобы ничего не забыть.
Помидор хорошо моем и режем на разделочной доске кубиками. Стараемся делать это острым ножом, чтобы сок не растекся по всей доске.
2. Чистим лук и режем его такими же небольшими кубиками. Чем мельче порежем, тем менее видимым он будет в блюде. И тем больше сока сможет отдать всем остальным компонентам.
3. Следующий шаг – займемся нарезкой филе на небольшие кусочки. Если у вас грудка была на кости, то ее желательно убрать. Блюдо у нас получится сочным, нежным, и костям здесь будет совсем не место!
4. Нарезка готова и можно приступать к следующему этапу. Наливаем в чашу масла, выставляем режим «жарка» и засыпаем в нее лук. После того, как он потомится на огне пару минут, отправляем к нему помидор.
Тушим все вместе минут 5 — 7, до состояния, пока кусочки томата не станут мягкими.
5. Отправляем в чашу кусочки курицы и еще тушим пару минут. Мякоть должна успеть за это время напитаться томатным соком.
6. Добавляем сливки и перемешиваем получившуюся смесь. Если их в холодильнике не нашлось, то можно заменить их на сметану. Тоже получится очень сытно и вкусно.
7. Вот почти и все! Выставите режим жарки курицы на 10 — 15 минут, это в зависимости от того, какими по размеру кусочками Вы порезали филе.
8. Теперь осталось определиться с крупой. Вы можете ее добавить в мультиварку вместе с грудкой, но варить в этом случае ее нужно будет до готовности, то есть минут 20 — 25. Либо можно отварить ее отдельно, и подавать как гарнир.
Мне больше нравится именно этот вариант.
Сочетание всех этих продуктов настолько подходящее, что Ваши домашние еще не раз попросят приготовить рис с курицей в сливочном соусе.
